En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dün gece okuldan sonra Mehtab’ın Cerana’sıyla röportaj yapmak için Chef’s İstanbul’daydım. Sevgili Gülhan Kara’nın gözetiminde Cerana ürünlerinden iki lezzetli yemek hazırladık. Okuldan sonra çok yorulduğum için yapım kısmından çok çekim ve tadım kısmıyla ilgilendim 🙂 Cerana serisi renginden dolayı gözüme çarptı ama ürün özellikleri bize anlatıldığında çok hoşuma gitti. Ürünün tabanı ve yan duvarları özel …
Merhaba sevgili arkadaşım, 19-20 Şubat tarihlerinde düzenlediğimiz yarışmamızda tarifimize en yaratıcı ismi bularak Hotpoint Çay Makinesi ve Tost Makinesi birincisi “Tavuk Parem” olarak Habibe Savun oldu. Romantik ve çekici tavuğumuzun pek çok çeşidi vardır. Kızarttığımız ekmek sayesinde ekmeğin bayatlamasını beklememize ve hazır ekmek kırıntıları kullanmamıza gerek kalmıyor. Onunla yapabileceğiniz pratik bir salata sayesinde harika bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Baharatlı tereyağı hazırladık, kullanabileceğiniz bir tarif vermeden ortada bırakmak olmaz 🙂 Şimdi biraz şnitzelden bahsedelim. Şnitzel yapmak için en uygun et tavuk ve dana etidir. Pişirme işlemi, etin çırpılarak şeritler veya şeritler halinde kesilmesi ve ardından un, yumurta ve galeta ununa batırılmasıyla yapılır. Aşçılık okulu hac ziyareti nasıl yapılır daha önce resimlerle …
Patates salatası ile tavuk şnitzel için malzemeler 1 kilo tavuk bonfile (göğüs) 3 yumurta 2 bardak un 2 su bardağı peksimet 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı öğütülmüş tatlı biber 1 çay kaşığı tuz yağda kızartmak Sebze yağı patates salatası için 5 patates 1 tatlı biber 2 veya 3 …
tavuk ve patates kaburga tarifi malzemeleri 5-6 adet tavuk göğsü (kişi sayısına göre ayarlayın) 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı da kullanılabilir) 1 soğan 1 tatlı biber 1 yeşil biber 1 domates tuz biber acı biber 5-6 adet büyük boy patates domates sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı sıcak su yağda …
Bizim gibi tavuktan vazgeçemeyen ve her türlüsünü yapmayı sevenlere ithaf edilmiştir. Dışı çıtır içi yumuşacık. Corn Flake Schnitzel tarifi için önce temizlenip kurutulan tavukların üzerine keskin bir bıçakla ince dilimler yapılır. (Her şeyi kesmiyoruz, rendeliyoruz güzel pişmesi için) Tuz ve karabiberle tatlandırıp güzelce ovun. Yağsız bir tavada kapağı kapalı olarak birkaç dakika sıcak olarak pişirilir. …