Söğürmeli Kebap – En Sevdiğim Yemek
Söğürmeli Kebap tarifi için, Öncelikle patlıcanları yıkayalım, bıçakla iki veya üç delik açalım, fırın tepsisine koyalım ve önceden ısıtılmış 200 DC fırında 25 dakika pişirelim. , biraz yakalım. Not: Patlıcanın bıçakla delinmesinin amacı, fırında közlenirken patlıcanın fırının sıcaklığından patlamasını önlemektir. Patlıcanlar közlendiğinde kabuklarını soyup içine sarımsakları itelim. Tuzunu ekleyip karıştıralım ve tabağa alalım. Tenceremize kıymayı, …