Bitter Çikolata Soslu Profiterol – En Sevdiğim Yemekler
Öncelikle profiterol toplarımızı yapmaya başlayalım. Sütümüzü ve tereyağımızı bir tencereye veya demir tencereye alalım. İkisi eriyince unumuzu ve bilinen tuzumuzu ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştırın. Kısa sürede toplanıp macun haline gelecektir. Bu şekilde 2 dk. Hadi pişirelim. Tavadan çıkınca kenara alın. İlk ısı çıktıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurta eklediğimizde tahta kaşıkla iyice karıştırmalıyız. …