Sütlaç unlu mamulleri – Hamsiköy sütlacı – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce ilk fırında sütlaç tarifimizde büyüklerimizden öğrendiğimize göre içine yumurta sarısı karıştırırdık. Daha sonra buna hiç gerek olmadığını gördük. Zaten kolay kızaran sütlacın içine yumurta eklemeye ne gerek var. Kullandığımız pirincin su emme oranı bile zamanla değişmiştir. Hatta eski oranda su koyup pirinci pişirdiğimde bayat oluyor o yüzden pirinç suyunu kaynatırken …