En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhabalar Sevgili Dostlar, Tahin, kakao ve bal, bu üç malzeme bir araya geldiğinde tam anlamıyla ortaya bir lezzet şöleni çıkıyor. Kakao, yoğun ve zengin tadıyla ön plana çıkarken, tahin ona kremsi bir dokunuş katıyor. Bal ise bu iki lezzeti mükemmel bir şekilde dengeleyerek, tatlılık ve derinlik katıyor. Sonuç olarak ortaya çıkan tahinli çikolata, her öğünde …
Yumurta, tuzla mikser ile rengi dönene kadar çırpılır. Tahini ,kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır. Kalıplara dökülür. Üzerine ay çekirdeği serpiştirilir. 175 C kontrollü pişirilir. Efsane unsuz bir ekmek oluyor. Hem lezzetli,hem de doyurucu kesin deneyin. Bu ölçü iki kişiliktir. İsterseniz fındık ,fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz. Tabi ki şekersiz tercih ederseniz daha sağlıklı olacaktır. Ben evde …
Tahinli kurabiye, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, çay saatlerinize eşlik edecek harika bir tarif! Bizim Yağ’ın lezzet ve kıvam garantisiyle her zaman kıyır kıyır olan bu kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Farklı kurabiye tarifleri için kurabiyeler kategorisini ziyaret etmeyi unutmayın. Tahinli farklı tarifler için bu linke tıklayabilirsiniz. Sevgiler… Malzemeleri: 1 paket Bizim Yağ 1 su bardağı toz …
Dün akşam yaptığım ve tadına doyamadığımız bir tarif de tahinli patlıcan salatası. İsterseniz buna tereyağı da diyebilirsiniz. Ben tahinin tadının çok baskın olmasını istemediğim için (fazlası acı yapar) ben bir yemek kaşığı kullandım. Tabi daha fazla malzeme ile yapacaksanız tahini biraz daha arttırabilirsiniz. Özellikle patates kızartması, makarna veya pilav ile yiyebilirsiniz. Cipsler için farklı bir …
1 aydır bu kurabiyeyi yapmayı planlıyorum. Her şey Koska’dan “Sevgililer Günü Menüsü” başlıklı bir e-posta almamla başladı. Bugün yarın derken tarifi deneme fırsatı bulmam 1 ayımı aldı 🙂 Aslında yayınladıkları tarifi biraz değiştirdim. Üstelik gelen tarif tamamen gram bazındaydı ve yılların alışkanlığı ile çok zorlanmadan cup ölçülerine çevirdim. Tahinli kurabiyeler fırından alınmış kadar güzel ve …
Uzun zamandır balkabağı şekeri yapmak için fırsat kolluyordum ama balkabağı karıştırmaktan, çekmekten, soymaktan, dilimlemekten bahsederken gözümde büyüdü o yüzden her seferinde almaktan vazgeçtim. Dün kabak aldım ve buzdolabına koydum. Şimdi soyunacağımı ama akşam yemeğini halledeceğimi söylediğim geceydi. Havalar soğuduğu için üşeniyordum tabi ama kabak beklerken tatlı olmadığı için yatmadan hemen önce kollarımı sıvadım. Daha önce …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır tahinli kek tarifimi sizlerle paylaşmak istiyordum. Güne mutlu devam etmenin en tatlı yollarından biri sanırım fırında pişen mis kokulu bir pastayı evi nazikçe sarmak. Bugün o kadar soğuk ki tahinli kek zamanı diye düşündüm. Tadının ekşi olduğunu söylüyorlar ya da öyle 🙂 Kullanacağınız tahini keke eklemeden önce iyice karıştırmanız gerekiyor. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Havaların iş kadar yorucu olduğu bir haftanın daha sonuna yaklaşıyoruz. Böyle bir haftayı kapatmak için özellikle kış mevsimine çok yakışan bu lezzetli cupcakeleri sizlerle paylaşmaya karar verdim. Ekşi maya ile mutfakta yapamayacağınız çok az şey var. Hamur yoğrulup mayalandıktan sonra içine ne katacağınız veya nasıl şekillendireceğiniz tamamen damak tadınıza ve zevkinize kalmış. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu kahvaltı için gittiğimiz kahvaltıdan, mezelerden ve orada tattığımız fette denilen salatadan fettuş tarifinde bahsetmiştim. Fette tarifi, Türk ve Lübnan mutfağını kapsayan lezzetli tariflerden biridir. İnternette araştırıp Levanten mutfağının ne olduğuna baktığımda Wikipedia’da aşağıdaki tanımı buldum.Levanten mutfağı Levant veya ‘Büyük Suriye’ bölgesinin geleneksel mutfağıdır.Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan gelenekler bu bölgede …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun yıllardır ayrılmadık. Maalesef taşınma telaşım varken size yazamadım ve mutfak eşyalarım (yangından dolayı) normal ev eşyaları ile aşağı yukarı aynıydı (bakın mutfak ev eeevv demiyorum), genellikle her hafta 3 yeni tarif ekleyen. İnstagram hesabımı takip edip hikayem kısmını görenler haklıdır. Çünkü yeni evin mutfağı, çalışma odasındaki dolaplar, balkondaki dolaplar doluydu. Neyse …