Etsiz Lahana Sarması (Tanelerde Yüksek)
Siz de benim gibi salça ve bol ekşi krema ile sarmayı seviyorsanız bu tarifi de seveceğinize eminim. Tarifi yaparken soğanlar önce doğranıp bol yağda kavrulur. Bol su ile yıkanmış pirinç eklenir ve ardından buharda pişirilir. Üzerine biraz su eklenir. Tencerenin kapağı ve ocağın altı kapatılır. Diğer yandan sebzeler haşlanır. Pirinç suyu tüketildiğinde ocak kapatılır. Soğuyunca …