En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Muharrem ayından farklı olarak Türk mutfağının geleneksel lezzeti aşure zamanı geldi. Bildiğiniz gibi aşure bolluk ve bereketin simgesi olduğu için içinde en çok malzeme bulunan makbuldür. Bu gibi durumlarda tüm malzemeleri tek tek hazırlamak emek ve zaman alır. Geleneksel tariflerine ve lezzetine olduğu kadar performansına da emin olduğum bir cevapla geldim size. Sevdiğim şeylerden kısaca …
Kumpir Sırrı için, Önce patates 45 dk. Yarı pişene kadar suda pişirin. Suya alınır ve alüminyum folyo ile kaplanır. 250°C fırında bir saat pişirin. Fırından çıkınca ortadan ikiye bölünür. Rendelenmiş kaşar serpilir. Küçük doğranmış havuç ve bezelyeler başlanıp patateslerin üzerine serpilir. Sosis ince doğranmış ve yağda kızartılır. Ketçap dökülür, karıştırılır ve patateslerin üzerine konur. Mısır, …
Merhaba arkadaşlar Karpuz yiyip kabuğunu atmayın! Çünkü kabuklarından en iyi ve en eşsiz reçelleri yapabilirsiniz. Jöleli fasulyeye benziyorlar. Farklı bir lezzet arayanlar karpuz reçelini kaçırmayın ve kışa hazırlanın. Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi için önce karpuzun kırmızı kısmını alın, yeşil kısımlarını alın ve karpuzun kabuklarını dilediğiniz kadar küçük küpler halinde kesin. İlk olarak karpuz kabuklarını bir …
Merhaba arkadaşlar, haftasonundan harika bir şekilde ayrılıyorum. Peynir, ıspanak, patlıcan, pırasa ile yapabilirsiniz. Patatesli Pankek tarifine başladığınızda hamurunu yapmak için un, su ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırıp yoğurun.10 adet beze yapıp hamuru dinlenmeye bırakın. Patatesleri yıkayıp içindekileri kuruttuktan sonra suyunu iyice sıkın ve süzgeçten geçirin. Daha sonra soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıp …
Bugu Kebap tarifi için önce eti bir tencereye koyalım, üzerini geçecek kadar su dökelim ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek pişirelim. Etler haşlanınca başka bir kapta suyunu süzelim. Soğanı yemeklik olarak doğrayalım. Patates ve havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım ve içine soğanı alıp pembeleşinceye …
Ahududuları yıkayıp blenderdan geçirin. Yarım bardak tuzlu su ekleyin ve püre haline getirin. Biraz şeftaliyi kesin ve bir teflon tavada bir yemek kaşığı su ile karıştırın. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba arkadaşlar hepinize merhaba 🙌 Evimizde çokça yaptığımız fırın denilince akla gelen ilk yemeklerden biri olabilir. Şimdi sizlerle paylaşmak istediğim tatlı patates yemeğimi misafirlerinize yapabilirsiniz. Basit ve yapımı kolaydır. Birden fazla çeşidi olduğu için patates çeşitleri diyoruz. Yanında pilav ile de çok lezzetli oluyor. Bana eşlik etmeye ne dersin? O halde tarifimize geçelim 👇 Patates …
Pasta Makarna tarifi için, Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Sıcak suyun içine 2 yemek kaşığı tuzu dökün ve hemen makarnamızı ilave edin. Makarnayı ara ara karıştırarak pişirelim. Makarna yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra makarnanın suyunu süzüyoruz. Aynı tencereye yağı koyup salçayı ekleyin. Salçayı biraz ısıttıktan sonra makarnayı ilave ediyoruz. Makarna ve salçanın karışması için iyice …
Tart Kalıbında Muhallebi Kek tarifi için yumurta ve şeker bir kapta iyice karıştırılır. Süt ve yağı ekleyin. Dayak devam ediyor Sürükleme eklendi. Unu ekleyin ve unu bir elekten geçirin ve iyice sallayın. Hamur, tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına dökülecektir. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında kapağı açılmadan 25 dakika pişirilir. Muhallebi için krem şanti hariç diğer …
Merhaba, Ispanaklı Börek Tarifi için su, süt, un ve tuz ile mısır koçanına benzer bir hamur elde ediyoruz. Hamuru dinlenmeye bırakın ve malzemeleri hazırlayın. Ispanağı, soğanı kavuruyoruz, bir kaseye kırmızı biber, karabiber, tuz ekleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımın içine çok az kaşar koyuyoruz daha sonra hazırladığımız hamuru 8 parçaya bölüyoruz …