En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kullanışlı bir Humus tarifi için nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayana kadar haşlayarak başlayalım. Bezelyeleri buzlukta pişirdim, kullandıkça pişirdim. Bu arada, bezelye suyunu tahliye etmeyin, daha sonra ihtiyacınız olacak. Haşlanan bezelyeleri tek tek kabuklarından ayırarak ayıklayalım. Diğer malzemeleri robotta bezelye ile birlikte alalım. Yarım bardak kaynar nohut suyunu dökelim ve robotta pürüzsüz hale …
Enfes Şiş Mantı Tarifi için hamuru tezgaha alıp dörde bölelim. Bir tane alıp düz keselim ve şişi kenara alıp rulo gibi saralım. Hamurun pişerken açılmaması için ucuna su koyup üzerini kapatalım. Yaptığımız kurabiyeleri yaklaşık iki parmak keselim. Bende olmayan çöp şişleri ile yapmaya çalıştım ama çok zorlandım. Sonrasında elimle sarıp rulo yapınca kolay oldu. Yufkayı …
Bayat Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Merhaba, eski ekmekleri kontrol etmenin harika bir yolu var, denemenizi tavsiye ederim. Ekmeği dilimler halinde keselim ve hepsini küp şeklinde keselim. Derin bir kaba alıp suyu yavaş yavaş dökelim ve suyu elinizle ekmeklere yedirerek ezelim. İlk olarak yarım bardak su ilave edin, eğer küçükse biraz dökebilirsiniz. İyice nemlendirilmiş ekmeğin suyunu …
Gerçek brownie tarifi arayanlar burada. Orijinal görünmeyen anahtar, küçük ayrıntılardır. Deneyenlere bol şans. Öncelikle yumurtalar kırılır ve şekerle birlikte ezilir. Bitter çikolata parçalanır ve tereyağ ile birlikte benmari usulü eritilir. Eriyen çikolata-tereyağı karışımı çırpılmış yumurtaların üzerine dökülerek karıştırılır. Elenmiş un, kakao ve vanilyayı ekleyin. Yavaş yavaş karıştırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılır. Hamurun üzerine …
Merhaba arkadaşlar Meyan kökü şerbeti ramazanın önemli bir parçasıdır. Meyankökü (Kök) Şerbeti tarifi için önce meyan kökü otundan alalım. Temiz tülbent ihtiyacımız var. Tülbente bir avuç ot alıp üzerine bir çubuk tarçın ekleyelim. Meyan kökü içeride kalması için ağzını kapatalım. O halde tülbentleri kavanoza alalım. Tülbentin üzerine suyun yarısını ve küçük buz parçalarını dökelim. Buz …
Yumuşacık hamuruyla en lezzetli haşhaş ekmeğini yapıyoruz. Bir kaseye ılık süt, ılık su, yağ, yumurta, tuz ve şekeri koyun ve karıştırın. Mayayı koyun ve karışımı eriyene kadar ellerimizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz. Haşhaşı sıvı yağ ile karıştırıp kıvam almasını sağlıyoruz. Hamuru …
Kabak Graten Tarifi için öncelikle geniş bir kapta kabak ve patatesleri küp şeklinde doğrayalım. Soğanları ince doğrayın Yumurta, süt, tereyağı vb ekleyin Son olarak süzgeçten geçirerek kabartma tozunu ekliyoruz. Fırın tepsimizin dibine 1 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağını koyalım. Hazırladığımız çamuru bu tepsiye dökelim Kaşık yardımı ile her tarafına eşit olacak şekilde yayın. Üzerine susam …
Herkese iyi günler. Bazen kolay bir yemek ararız ve bu tavuk yemeği de o yemeklerden biridir. Ben makarna, salata ve tavuk seçtim gerisi size kalmış. Tavuğu keserek tarifimize başlayalım. Tavuğu kestiğinizde sıcak bir tavaya alıp ağzını kapatın ki suyu çıkmasın. Tavaya su koyarsanız kuru tavuk olur. Pişirmeye bırakın, başka bir şeye başlayın. Pişen tuzu ekleyelim. …
İlk olarak fırın tepsimizin tabanına biraz sıvı yağ ve bir yemek kaşığı pekmez gezdirelim. Ardından bir tavaya 150 dr sıvı yağı koyalım, yağ eriyince biraz daha sıvı yağ ekleyelim, yağımızın ısınmasını bekleyelim. Bu arada bir şerbet kavanozuna şeker ve su koyalım, şerbetin şekerli hale gelmemesi için birkaç damla limon sıkalım ve kaynamaya başlayınca 10 dakika …
Merhaba arkadaşlar, fırınsız ve elektriksiz yumuşacık pizza yapmaya ne dersiniz? 2 Kişilik Yumuşak Tava Pizza Tarifi için öncelikle un hariç tüm malzemeleri koyup unu derin bir kapta pişirelim. İyice karıştırdıktan sonra sırasıyla kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ekmeğimiz yumuşak bir dokuya sahip olacak. Hamuru ortadan ikiye kesip elinizle ya da bir iğne ile …