En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sevgililer Günü kesinlikle yılın en romantik günü olmayı hak ediyor. Her şeyin pembeye dönüştüğü ve aşk kokusunun tıpkı şarkıdaki gibi havada hissedildiği 14 Şubat’ta, ya da evde, küçük dokunuşlarla muhteşem bir sofraya romantizm katmak ya da sevgilinize tatlı paketleri hazırlamak en güzel zamanlarınızdan biri olabilir. Böyle bir günde sevgilinize verebileceğiniz güzel ve değerli hediyeler. “Mideye …
kestane tarifleri Kestanenin ocakta pişirildiği zamanlar biraz nostalji olarak kalsa da birçok kişi için kestane kışın en keyifli yemeklerinden biridir. Sokakta kestane kebabı yapan birinin yanından geçerken hala almaktan vazgeçemedim 🙂 Yüksek oranda nişasta içerdiği için bol bol yenmesi tavsiye edilmeyen kestane, yüksek oranda lif içerir ve sindirim sistemini olumlu etkiler. Tabii kestanenin nasıl yeneceği …
Brokoli kış aylarının en sevilen sebzelerinden biri olsa gerek. Normalde seçici olan çocuklar bile brokoli sever. Brokoli’ye çocukların hayal gücünde savan ağacı bile diyebiliriz 🙂 Beğenmeyenlerin hepsi ön yargılarından sanırım 🙂 Brokolinin enfes lezzetinin yanı sıra benim için en güzel yanı pratik olması. 5 dakikadan kısa sürede pişen brokoliyi birçok tarife ekleyebilirsiniz. Vaktiniz olmasa bile …
Kabak ile 10 tarif Yılın bu zamanı, en lezzetli kabakları bulmak için mükemmel bir zamandır. Çoğu kişi için sadece balkabağı tatlısı olsa da aslında A, B ve C vitaminleri ve lif oranı yüksek olan balkabağına mutfakta daha sık yer vermeye çalışıyorum. Ortaya çıkan tarifler o kadar güzel ki kabak yemeyi pek beceremeyenleri bile şaşırtacak. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ramazan’ın gülü Güllaç’ın tarifi olmadan Ramazan’ı düşünmek benim için zor 🙂 İlginçtir ki bizim aklımıza sadece Ramazan geliyor. Bütün yıl bekle sonra 1 ay boyunca 3-4 günde bir Güllaç yap 🙂 Artık piyasada nar kalmadığı için çileği gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Aramızda kalsın ben çileği nardan biraz daha çok severim 🙂 Ben pek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır evde peynir yapmıyorum. River 7 aylıkken ve artık yemek yemeye başladığımızda, evdeki her şeyi elimden geldiğince ve elimden geldiğince hazırlamaya çalışıyorum. Kahvaltıda bisküvi, lor ve yumurta sarısından oluşan bir karışım yapıyorum. Bu bir kahvaltı ikramı, bu yüzden taze lor ile seviyorum 🙂 Yakında Ev Yapımı Bebek Bisküvisi ve Ev Yapımı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sevgili Nahir Hanım 7.5 aylık ve biz onu şu an anne sütü dışında üç öğün beslemeye çalışıyoruz. Bu ay kahvaltıma haşlanmış yumurta sarısı, ev yapımı yoğurt ve bebe bisküvisi karışımıyla başladım. Bazen ayrı, bazen birlikte karıştırıyorum. Bisküvinin dokusu harika bir şekilde çıtır çıtır. Ölçüleri takip ederseniz iki dakikada nasıl toparlanıp şekillendiğini görebilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ev yapımı labne, tıpkı yoğurt mayası gibi çiğ sütten veya günlük sütünüzden hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Elinizde 1 litre süt olması yeterlidir. Nehir’e süt alırken 3 litreyi birlikte kaynatıyorum. 1 litre biriktirip lor peyniri yapıyorum, 1 litre ve mayalı yoğurdu biriktiriyorum ve son olarak 1 litreden labne yapıyorum. Böylece evde 3 çeşit …
Ayva Kek Tarifi, Ayva Kek Nasıl Yapılır? Öncelikle ayvaları güzelce yıkayıp kurulayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Çırpmaya devam edin ve sıvı sütü ekleyin. Kabartma tozu tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim. Son olarak doğranmış ayvaları ekleyelim. Yağlı kağıt koyduğumuz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fındıkla yapılabilecek en güzel şeylerden birinin badem sütü olduğunu düşünüyorum. Laktoz ve glüten içermediği için son yıllarda birçok kişi süt yerine kullanmaya başlamıştır. Hatta süt alerjisi olan çocuklar için badem alerjisi yoksa sade olarak da içebilir, onlar için yapacağınız tatlı ve pastalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bu sütü tatlandırmak için pekmez de kullanabilirsiniz. Dilerseniz …