En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayalı börek yapmaya sabrı ve cesareti olmayanlar için pratik ve ekstra yumuşak bir börek tarifim var. Aslında kahvaltıdan arta kalanlar bir daha buzdolabına gidecek gibi değil 🙂 Labnenin neredeyse hazır olduğunu ve yağın da hazır olduğunu söyleyince hepsini yoğurma kabına aldım. Biliyorsunuz mayasız hamur işleri genellikle daha kıymalı olur. Bu tarif çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, İlk gaz lambası ekmeği tarifimi 2010 yılında sizlerle paylaşmıştım. O zamandan beri o kadar çok denendi ki, sayısını bilmiyorum. Uzun zamandır bu tarifi biraz değiştirerek güncellemek istiyordum. Tereyağı ve mahlab gelince o kadar güzeldi ki zor bir akşam olacak gibiydi. Şöyle söyleyeyim ağzınızda pamuk şeker gibi eriyor 🙂 Hatta hamurdan biraz ayırıp …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta, doğduğumdan beri ilk defa blogumu daha sık güncelleme fırsatı buldum 🙂 Demek ki hayatımız düzenli bir hal almaya başlıyor. Önümüzdeki haftalarda, sevdiğiniz tarifler listesine daha çok odaklanacağım. Böylece eski tariflerime ulaşma ve elinizdeki malzemelerle farklı çeşitler hazırlama şansınızın daha yüksek olacağına inanıyorum. Galette en sevdiğim böreklerden biridir. Rustik görüntüler ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bir haftadır tatlı yapıyor tatlım. Yaparım, yaparım, yaptıklarımız yapacaklarımızın garantisidir derken ikinci haftaya girdim 🙂 Sonunda yemeği hazırlarken hızlıca yaptım. Yapısı ve lezzetiyle en sevdiğim sütlü tatlılardan biri olan kakaolu muhallebiyi evinizdeki malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifin kıvamı tam anlamıyla en sevdiğim muhallebi ile aynı. Pudingi elektrikli mikser ile karıştırarak orta ateşte …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önceki yağda ekmek pişirme tarifimde aynı hamurdan kurabiye de yaptığımı söylemiştim. Bir küçük tepsi yettiği için kalan hamura biber ve anason ekleyerek pişirdim. Sanırım şimdiye kadar yaptığım en iyi biberli kurabiyeler 🙂 Çerezleri hazırlarken herhangi bir değişiklik yapmanıza gerek yoktur. Yumurtanın sadece beyazını kullanmak yerine, fazladan bir yumurta sarısını kullanabilir ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lohusalık bitti ama emzirmek için tatlı bahaneler bitmedi 🙂 Şaka bir yana şeker istiyorum kesin diyemem. Bu trende bir son vermenin zamanı geldi ama ilk altı ay kendimi sınırlamak ya da üzerimde baskı kurmak istemiyorum. Bu yüzden benden bir sürü tatlı tarifi ile gelebilirsiniz 🙂 Kahve soslu kek, eski zamanların ıslak keki …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ben havuç ve portakalın birleşiminden çıkan her şeyi sevenlerdenim. Portakalın aroması ve havucun dokusu, çok yoğun ve nemli dokusuyla harika bir pastaya dönüşüyor. İçerisinde bol havuç olduğu için süt veya yoğurt ekleme ihtiyacı hissetmedim. Bazı okuyucularım buna şaşırıyor ama kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Süt ve yoğurt eklemediğimiz için yumurta ve şekeri iyice …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hamileliğim sırasında, diğer şeylerde olduğu gibi içeceklerimde de dikkatliydim. Asitli, içime hazır içeceklerden tamamen vazgeçtim. Çayı günde 1’e, Türk kahvesini haftada 1’e düşürüyorum yaklaşık. Tabii bu da beni daha çok ev yapımı içeceklere yöneltti. Kompostoları ve kompostoları yemeklerle birlikte bol tüketmeye özen gösterdim. Komposto, komposto, meyve suyu ve gazoz derken artık dışarıda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tıpkı kullanışlı kabak güvecimiz gibi, bu kullanışlı patlıcan güveci inanılmaz derecede kolay bir tencere yemeğidir. Bu şekilde kesip tencerede pişmeye bırakıyoruz. Eskiler bu tür tariflere aldırış etmediler. Patlıcan sallamak kabak sallamak gibiydi. Bunun sebebi ise kolayca ezilebilen sebzeler pişirilirken kaşık sokulmadan tencerenin çalkalanarak (sallanarak) pişmesidir. Kendi suyunda pişirildiği için inanılmaz lezzetlidir. Yaklaşan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lorlu Közlenmiş Patlıcan Salatası kahvaltı veya akşam sofralarına çok yakışacak inanılmaz pratik bir tarif. Malzemeleri evde hazırlamak çok kolaydır. Bence mükemmel bir pasta tarifi 🙂 Aslında fırında lorlu közlenmiş patlıcan salatasının farklı bir versiyonu diyebiliriz. Diğer malzemelerle karıştırmadan bütün patlıcan ve lor ile servis ederdik. Bu tarifi mümkün olduğunca karıştırıyoruz. Eklediğiniz su …