En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hepiniz hoşgeldiniz, Tavuk, makarna ve üçlü krema ile iyi giden baharatlardan birinin köri olduğunu düşünüyorum. Sanki tek baharatmış gibi köri dememe bakmayın. Aslında, lezzetli baharatların harika bir karışımı. Küçük hindistan cevizi, kakule, zerdeçal ve köri yaprakları bu karışımın olmazsa olmazlarıdır. Servisinizde taze kişniş kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Maydanoz yerine taze kişniş yapraklarını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Taze fasulyeyi severim. Özellikle zeytinyağlı ve çiğ yemek yapmayı seviyorum 🙂 Zeytinyağlı soğuk yemekleri de çok seviyorum. Havaların soğuduğu bugünlerde pratik ve lezzetli bir alternatif hazırlamak istedim. Rahmetli anneannem gibi ben de içine patates eklemeyi ihmal etmedim. Çocukken fasulye ya da kıyma yemedim. Patates soymayı ve yemeyi çok severim 🙂 Instagram hesabım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Makarna salatasına bayılırım! Hele çocukluğumdaki gibi boncuklu makarnadan yapılıyorsa 🙂 Ben de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan bu pratik salataya hayır diyemeyenlerdenim. 1 gün sonra da olsa kahvaltıda soğuk yemeniz için beklerim 🙂 Tarifin video açıklaması: Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı takip etmeyi unutmayın. Aşk… Yoğurtlu boncuklu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evde zeytin ezmesi yaptıktan sonra kahvaltılıkların ve özellikle çocukların çok sevdiği ev yapımı fıstık ezmesi tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu kadar kısa sürede bu kadar lezzetli bir karışım yaptığınıza inanmak çok kolay 🙂 Kıvam, aroma ve tatlılık oranını dilediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz için hazır olanı eve getirmek istemeyebilirsiniz o zaman 🙂 Kestane balı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aslında nehir için tarifler biriktirdim. Ama belli bir paylaşım düzenini sağlamaya çalışmaktan daha fazla zaman ayıramadığım için yavaş yavaş eklemeye çalışıyorum. Günlük tamamlayıcı yemek menülerimi ve Naher’in rejimini paylaşmamı isteyenlere gönülsüzce ayırıyorum. Diş çıkarma ve saldırı kesiştiğinde, gecelerimiz özellikle zordur. Bu sefer gündüz uyku ve öğünler de değişiyor. Biz uyum sağladıkça yeni …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çeşitli makarna salataları en çok keyif aldığım şeylerden biri. Kavrulmuş erişteyi çok severim ve kavrulduktan sonra suyunu süzmeyi değil, tıpkı pirinçteki gibi fermantasyonda pişirmeyi tercih ederim. Böylece suyu filtrelemediğimiz için kavurmanın kattığı tüm lezzet içeride kalır. Bu tarifte yeşillikleri çok seviyorum. Bol bol eklemeyi unutmayın… Tarifin video açıklaması Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Katkı maddesi ve rafine şeker içermeyen, ilave yağ içermeyen dünyanın en pratik tariflerinden biri ile günaydın! Geçen hafta fıstık ezmesi tarifimi paylaştıktan sonra, fıstık ezmesini de aynı şekilde yapabilir miyiz diye çok sorulmuştu. Evet, sadece 13-15 dakikada. Ayrıca en az 3-4 kez ırmaktan dolayı yarıp cevizin soğumasına rağmen sorunsuz yağ saldı. Yani …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu kış ilk kereviz tarifim kızım için yaptığım bir çorba olur diye düşünmüştüm ama daha lezzetli olmasına bir itirazım yok 🙂 İşte kısa sürede yapabileceğiniz nefis bir kereviz salatası 🙂 Bu hafta sonu efsane sosislimizi ev yapımı ketçap, pratik cheddar sos, hardal, havuç ve kereviz salatası ile hazırladık. Uzun zamandır bu kadar …
Merhaba sevgili arkadaşım, En sevdiğim yeşil soslardan biri pesto sosudur. Eklediğiniz makarnalara ekstra lezzet ve tazelik katar. Sosu hazırlarken yeşil rengini ve tazeliğini koruması önemlidir. Bunun için mutfak robotunu ısınmasına izin vermeden kısa süre çalıştırabilirsiniz, böylece sos ısınmadan hazırlanır ve canlı bir yeşil kalır. Dilerseniz çiğ dolmalık fıstık da kullanabilirsiniz. Kurutulmuş domatesler çok kuru ise …
Merhaba sevgili arkadaşım, Her avokado tarifine girişte avokadoyu ne kadar çok sevdiğimi bilirsiniz diye başlardım sanırım 🙂 Sanırım bahsetmem gerekiyor çünkü hala denemeyen, beğenmeyen ya da beğenmeyen insanlarla çok sık karşılaşıyorum. olgunlaştır 🙂 Üstelik kızım şimdiden afiyetle yemeye başladı. Bazen normal Hint turşusunu meyve püresiyle karıştırırım. Blogumda 10’a yakın avokado tarifi var, daha da olacak …