En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sadelik güzeldir. Sadece 2-3 parça malzemeyle damaklarınızı şenlendirecek tarifler var. Bugün markete gittiğimde Nehir’in çok sevdiği taze patates almaya karar verdim. Yanına haşlanmış et ve balık ve biraz soya ve patates yağı sever. Kaynarken kendimize biraz yapalım dedim. Taze patates, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarınız varsa tamam 😄 Ben diğer yemekleri pişirirken fırında patatesleri ekledim, kolay …
Her zaman söylerim, küçükken aileleri, akrabaları, arkadaşları bana memleketlerinden malzeme gönderen insanları çok kıskanırdım. Yaşım ilerledikçe hem kendim hem de işim sayesinde Türkiye’nin her yerinden ürünler gelmeye başladı. Böylece yörenin en lezzetli yemeklerine ulaşma fırsatım oldu 🙂 Urla, son yıllarda Ege deniz yosununun merkez üssü haline geldi. Aynı anda birkaç kadın girişimi başlattı. Bana gönderilen …
Bu pratik sebze çorbası, birkaç soğuk gün için içinizi ısıtacak lezzetli bir tarif. Eskiden soğan eklemezdim, eklesem de tavuğu tencereden çıkarırdım, şimdi tavuğu koyunca hepsini blendera koyuyorum. Tutarlılık çok güzel. Makarna kabardıkça daha taneli ve çiğnenebilir hale geldiğini unutmayın. Tarifimi beğenip kaydetmeyi unutmayın. Beni instagramdan da takip edebilirsiniz. Diğer çorba tarifleri için Çorba kategorisine göz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çeşitli puf böreği tarifleri yazdım ama en basitini, özellikle çocukların en sevdiği çikolatalı cheesecake’i atladım. Ben peynir yazdım çikolataya ekstra bir şey yapmıyoruz ama ben susam yada çörek otu yerine fındık serpmeyi tercih ederim. Sizi uğraştırmadan taze, içinizi ısıtacak bir soğuk hava tarifi hazırlayayım, ya da son dakika misafiriniz varsa 15-20 dakikada …
Merhaba sevgili arkadaşım, Maş fasulyesi pazı benim en sevdiğim tariflerden biridir. Uzun zamandır tel dolapta bekleyen maş fasulyelerini değerlendirmeyi düşünüyordum. Karnabahar sararmaya başlayınca ortaya çok lezzetli ve besleyici bir salata çıktı. Ben brokolileri buharda pişirdiğim için hepsi aynı kaseden çıktı 🙂 Brokoli çok küçük olduğu için 8-9 dakikada istediğim kıvama geldi. Maş fasulyesini yaklaşık 20 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu karlı İstanbul sabahında Nehir Hanım ve Hanım erkenden dışarı çıkıp bol bol oyunlar oynadılar. Günün bir bölümünde etkinlik olarak birlikte cupcake yaptık. Ona pastanın malzemelerini gösterdim. Sonuç olarak, tadı küçük bezelye çubukları gibi lezzetli bir pasta ortaya çıkıyor 🙂 Doğal maden suyu kullandık. Önümüzdeki günlerde meyveli meşrubat denemeyi düşünüyorum. Portakallı gazozla …
Merhaba sevgili arkadaşım, Erişteli kuru fasulye çorbası olarak da bilinen bu yemek Muğla’da sıklıkla yapılır. Karnekara olarak da bilinen zeytinyağlı kuru fasulye ile tanışmam Manisa’daki üniversite yıllarıma kadar uzanıyor. İlk defa oradan bir arkadaşımızın annesinin evinde yemek yedik. Geçen gün Instagram hikayemde evde börülce yapıyorum derken bir takipçim erişte çok güzelmiş bir deneyin dedi. 2 …
Kuru fasulyeyi sevmeyen çok azdır sanırım ☺️ Herkesin kendine göre bir tarifi vardır. Örneğin bazıları limon sever, bazıları sirke sever. Makarnalı börülceden sonra çok sevdiğim börülceyi değerlendirmek ve hızlıca haşlamak için salata yaptım. Damak tadınıza göre istediğiniz malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz 🙂 Bu sağlıklı ve doyurucu salatayı beğendiyseniz bol bol ❤️ bırakmayı, videomu beğenmeyi ve kaydetmeyi …
Brunchlar bittiyse, akşam yemeğini planlamanın zamanı geldi.Köfte etten yapılırsa ve köftenin içindekiler damak zevkine göre hazırlanırsa ne güzel olur. Örneğin sarımsağı kim sever, kim sevmez. Bazıları maydanoz ekler ve hiç görmek istemez. Ve içinde ne olduğunu biliyoruz, değil mi? 🙂 Bu arada, köftelerini nasıl seversin? Kırmızı ya da beyaz et fark etmez, her zaman yerim …
Tüm Karpatka veya ekler pastası pişirme sırlarımı sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Öncelikle patacho hamurunu yapmak için su ve yağın kaynaması önemlidir. Daha sonra hamur düzleştirilip katlanarak kısık ateşte pişirilmelidir. Yumurtaların fazla pişmemesi için ocaktan aldığınız hamur bir süre soğutulmalı ve yumurtalar iyice karışana kadar teker teker eklenmelidir. Ben patacho hamurunu 170 derecede yaklaşık 20 dakika …