En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dün öğleden beri yoğun yılbaşı sofrası için hazırlanıyorum. Neredeyse tüm mezeleri bitirdim ve buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Paçanga böreği açıldı, Yılbaşı Tavuğu hazırlıkları başladı. Gerçekten çok yoruldum ama değdi 🙂 Bir iki güne kadar bu akşam yaptığım tüm tarifleri ve Yılbaşı Tavuk tarifimi sizlerle paylaşıyor olacağım. 2010’un son tarifi ve 2011’in ilk tarifinin Heidari olmasının sebebi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeni yıl için hazırladığım tavuğun tadı o kadar güzeldi ki artıkları değerlendirmeye karar verdim. Mesela benim yaptığım tavuk ciabatta tarifi, yılbaşı için yaptığım tavuk dolmasından yapılmıştı. Arta kalan tavuğu bu aparatla temizleyip buzdolabına attım. Ve iki gün sonra çıkardığımda ilk günkü kadar tazeydi. Sefer öncesi süpürme nedir? Bize ne sunuyor? Kısaca belirteyim… …
Yeni yıla güzel başladık. Arkadaşlarımızla buluştuk. Rengarenk ve neşeli bir yılbaşı sofrası hazırladık 🙂 Gelelim yazımızın konusuna ben de sizler gibi ben de kendi imkanlarıma ve zamanıma göre yılbaşı sofrasını kurmaya çalıştım. Geçen sene 1.5kg tavukla başladığım yolculuğuma bu yıl 3.5kg tavukla devam ettim. Başta pişmez diye korksam da sonuç çok güzel ve lezzetliydi. Masada …
Kışın gelmesiyle birlikte okuyucularımın lezzet istekleri katlanarak arttı. Suyunu süzüp yemeğini yiyen benim için bu belki de lezzetlere ısınmak için bir bahane 🙂 Tarif etmek istediğiniz yemeklerin isimlerini bu yazının altına yorum olarak bırakabilirsiniz. Unutma, hepsi senin! Şimdi gelelim yemeğimize, kayınvalidemin çok sık yaptığı yemeklerden biri de kuzu gerdan haşlamadır. Haşlanmış et sevmeyen benim bile …
Bunun bir patlamış mısır tarifi olup olmadığını sorma. Evde kolayca ballı, baharatlı veya karamelli mısır yapabilirsiniz. Evde gerçekten iyi patlamış mısır yapmak, küçük numaralara veya püf noktalarına bağlıdır. Birincisi aldığınız cin taze, ikincisi ise mısırı atacağınız tencerenin tabanının ince olması. Kalın tabanlı tencereler daha geç ısınıp soğuduğu için mısırınızı rahatlıkla yakabilirsiniz. Evde film izlemekten keyif …
Boza pastası fikri, marketten aldığımız bozanın tadını çok beğendiğimiz için ortaya çıktı. Bozali kekimi standart kek tariflerinden ayıran en büyük özelliğim süt veya yoğurt yerine 1 su bardağı bozali kullanmam oldu. Bir deneme olarak başlayan pastam, tarçın ve toz zencefil kullandığımda gerçek bir şölene dönüştü. Özellikle hindistancevizi ve çikolata parçacıklı ikramı düşünüyorum. 1 litre boza …
Baharatlı, erişte, sebze deyince tavuk suyuyla yapılmayan çorba, yemek olmaz 🙂 Nezle, grip ve biraz soğuk algınlığı gibi tüm soğuk algınlığı için kullandığımız tek yemek tavuk suyu ile çorbadır. Tabii ben kokusunu sevmediğim için mutlaka bol limon ve karabiberle içmeye özen gösteriyorum. Pişirme aşamasında kokusunu almanın en pratik yolu tavuğu bir adet soğanla haşlamaktır. Bu …
Kakaolu irmik şekeri nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 6 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Türk irmik deposu Nilay Tulum, irmik tatlısı, irmik tatlısı fotoğrafları, irmik tatlısı tarifi, kakao, kakao deposu, kakaolu irmik tatlısı, pratik irmik tatlısı, vakumlu, pratik tarifler Çıkış tarihi: 01-13-2011 4 5 5 1 İrmik tatlısını hep …
Geçen çarşamba Nişantaşı Zamane Coffee’ye davetliydim. Orada beni Oya Hanım karşıladı, sıcak sohbeti ve lezzetli sunumlarıyla harika bir kaç saat geçirdim. Özellikle ızgara keçi peynirli su teresi salatası, sarıyer böreği ve çıtır tavuk sarma çok hoşuma gitti.Macron Kulesi’ni görünce içimi tarifsiz bir mutluluk kapladı. Alice olsaydım, Harikalar Diyarı’na yaklaşabilirdim. Yeni şeyler denemenin hepimiz için zor …
Portakallı kereviz yemeği nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Kerevizi buzdolabında saklamak, kereviz tarifi, kereviz tarifi, kerevizin kararmasını önlemek, portakal suyuyla kereviz, portakallı kereviz, pratik tarifler çıkış tarihi: 01-18-2011 4 5 5 1 Geçen perşembe günü mahalle pazarında alışveriş yaparken gördüğüm taze …