En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pratik patates kızartması, aktif çalışan bayanlar için bir cankurtaran. Hele benim kadar tavuğu seven bir eşiniz varsa kaçışınız onun tatili olacaktır. Patates kızartması ve kızarmış tavuğunuzda belli püf noktaları izlerseniz, lokantalarda yediklerinizden çok daha lezzetli olacaktır. Bu tarifler ve ipuçları bekar erkekler, öğrenciler ve bayanlar için faydalı olacaktır. Böylece donmuş patates ve çiğ tavuk kullanmaktan …
Bu haftaki canlı yayında pasta süsleme uzmanı Ayş Öztaş ile cupcake süslemeleri üzerine bir gösteri yaptık. Fondanlı kek nasıl süslenir, fondan nasıl saklanır, nasıl renklendirilir ve pasta malzemeleri nereden alınır? Bu tür konulardan bahsederken bir çok püf noktası da paylaştık. Ayş Öztaş’ın küçük oğlu da ara sıra programımıza katılarak annesini hiç yalnız bırakmadı 🙂 Bu …
Dr. Emre Çiçek’e medikal estetik ile ilgili sorular sorup duruyorum. Hepimizin botoks hakkında birçok söylentisi vardır. Bunlardan hangisi doğru hangisi yanlış. Dr. Emre Çiçek yanıtladı. Ayrıca hayran sayfasını beğenen ve aşırı terleme ile ilgili soruya doğru cevap veren kişi kaz ayakları (göz çevresi kırışıklıkları) için botoks tedavisi alacaktır. kaçırmayın derim… Botoks Nedir?Botoks, Clostridium botulinum bakterisinden …
Reçel ve reçel tarifleri anneannemden miras kaldı. Onu kurduğumda, her zaman onu düşünürüm ve onunla içten konuşurum. Özellikle çilek ve gül reçeli yaparken 🙂 Bugün size onun bana çocukken öğrettiği bazı numaralardan bahsedeceğim. Reçel ve reçel yaparken işinize çok yarayacağını düşünüyorum. 1- Marmelat veya reçel yapacağınız meyveleri ayıklayıp yıkayın ve kurumasını bekleyin. Ardından çekirdekleri çıkarın.2- …
Labneli trüf, kırmızı renkli dergide Haziran 2011’den itibaren yazmaya başlayacağım Tarifler.net.tr köşesini denerken ortaya çıktı. Nefis ve nefis bir tarif oldu ama kısmen trüf mantarı olduğu için tarifi sadece dergiden okuyabilirsiniz 🙂 Çikolatalı ve kremalı trüf tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Hatta bu trüflerden sürpriz turtalar bile yapabilirsiniz. Sürpriz trüflü muffin tarifi. Gerçek trüf mantarlarının (mantarların) yerden …
“Hayatın akışını bir günlüğüne yavaşlatmaya, günün stresini üzerinizden atmaya ve mangal keyfi yaparken sıcak sohbetler yapmaya hazır mısınız?” Yolumuzun üçüncü durağına varmak üzereyiz. Önceki yıllarda coşkuyla gerçekleştirilen mangallarımız, bu yıl Yedekleme Dünyası himayelerinde daha dolu, coşkulu ve eğlenceli geçecek. Gülen yüzler, neşeli kahkahalar ve dostlarla keyifli sohbetler eşliğinde mangal partisini üçüncü kez başlatacağız. Köftelerin cıvıl …
Bugünlerde kahvaltı yapmaya ve bilgisayara gitmeye alışkınım. Yarım kalmış sandviçlerim ve yaseminli yeşil çayımı yudumlarken size bir kez daha yazıyorum. Martha Show e2’de başladı ve ara sıra kontrol etmeyi unutmuyorum 🙂 Artık her şey hazır olduğuna göre, “Sandviçlerden, kahvaltıda ne yaparsam yapayım bıktım ama mutluyum” tariflerimden birini sizlerle paylaşabilirim. Sahanda yumurtalar, çeşitli tarifler için kullandığınız …
Beyaz hindiba yaprakları çiğ olarak salata olarak kullanılır ve yemeklerde haşlanır. Dün akşam marketten aldığımdan beri iki farklı tarif denedim. İlk tarif şimdi sizlerle paylaştığım hindiba salatası, ilki de beyaz hindiba omleti. Çiğ olarak salata olarak yenir ama acı tadı sevmeyenler sevmeyebilir. Bence tadı biraz marulu andırıyor, biraz acı 🙂 Bu çeşitli tatlı sebzelerin insan …
Evde bulunan malzemelerle bir restoranda yer gibi lezzetli bir sufle yapmanız mümkün. Bu sufle tarifi bir önceki sufle tarifi ile hemen hemen aynı. Kuvertür yerine marketten aldığınız her çeşit çikolata ile hazırlayabilirsiniz. Sufle yapımında en önemli malzemeler çikolatayı iyice eritmek ve yumurta aklarını iyice çırpmaktır. Yumurta aklarını ne kadar iyi çırparsanız sufle o kadar iyi …
Rezene (fençel-tangle) sıklıkla çay olarak aldığım bir bitkidir. Genellikle çay olarak bildiğimiz bu bitkinin salatası da oldukça lezzetlidir. Tatlı ve ekşi tadı ve anasonu andıran aroması ile özellikle tavuk ve balık yemeklerinde kullanılabilir. Soğana benzeyen sapı daha çok yemeklerde ve salatalarda tercih edilir. Omlette sap kadar dereotuna benzeyen yapraklar da güzeldir. Rezene ayrıca sindirim ve …