En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Daha önce yaptığım brokoli çorbasını eşim ve arkadaşlarım çok beğendiler. Bu hafta yaptığım çorbada kıvam arttırıcı olarak patates değil un ve yağ ile hazırladığım roux kullandım. Yağda kavrulmuş undan yapılan ve pek çok çorba ve yemekte kullandığımız koyulaştırıcının profesyonel mutfaktaki adı Roux’tur (Roux olarak telaffuz edilir). Beyaz, sarı, kahverengi ve hatta siyah renklerde yapılabilir. Tabi …
Başlıkta tuhaflık yazıyor ama bizim konumuz gerçeklerden kaçış değil. Çünkü insan kendinden kaçamaz değil mi sevgili diyet arkadaşlarım. Evet, diyelim ki kaçtınız ama terazide gerçekle yüz yüze geliyorsunuz. Şimdi böyle başladığımda yazmaya dünyayı yedim ya da kilo aldım gibi gelecek ama öyle bir şey yok (çok şükür) 26 Şubatta diyete başladım, 20 Mart itibariyle dün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda sizden öyle güzel e-postalar alıyorum ki beni anlıyorsunuz, mutluluktan ağlamak istiyorum. Blogumun en güzel yanı benimle aynı şeyleri yaşamış ve aynı basamakları tırmanmaya hazır kadınlarla bağlantı kurmak. Bu bağ ve sevgi hiç kopmasın, hiç tanışmasak da belki de hiç tanışmayabiliriz… Gelen tüm e-postalara elimden geldiğince çabuk cevap vermeye ve soruları …
Bugün benim için gerçek bir tatile dönüştü. Yıllardır üzerinde çalıştığım ve sizlerin desteğiyle her geçen gün biraz daha büyüyen tek blogum artık gerçek bir markaya dönüştü. Ateşli barbeküler ve Tarifler.net.tr blog rejimi ile çıta her geçen gün biraz daha yükseldi. Sonunda bu noktada olmak benim için harika. Kitchen Secret 5. doğum günü için daha iyi …
Dün parti iksirini biraz kaçırdım ve bütün günüm yorgunlukla geçti. Böyle yorucu günlerde insanın içinden yemek yapmak gelmiyor. Evde C vitamini bitince eşimin enerji toplamak için sıktığı nar ve portakalları içmek zorunda kaldım. Tavuk şişleri bugünlerde benim cankurtaranım. Evdeki malzemeleri kullanarak pratik ve lezzetli şişler yapabilirsiniz. Protein günlerinde şişleri aynı şekilde hazırlayabilir ve sadece et …
Merhaba sevgili arkadaşım, Güzel ve eğlenceli bir hafta sonu geçirdim. Bu sefer diyet ürünlerimi kahvaltı için yanımda taşıdım. Uzun zaman önce okuduğum Açlık Oyunları serisinin ilk kitabının film uyarlamasını bir pazar günü öğleden sonra izlemeye gittik. Açlık Oyunları filmi kitabı okuyanlar için çok güzel bir filmdi çok detaya girmedim ama izlenmeye değer. Kitabı okumadıysanız, kitap …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün iki güzel tarifim var ama sadece birini paylaşmaya zamanım var. Canı tatlı çekenlere ve Dukan pudingini benimle paylaşanlara öncelik vermeye karar verdim. Şimdi, şekeri gördüğünüzde uygulamalı moda girdiğinizi görüyorum. Haydi, kilo vermek için yıllardır süregelen alışkanlıkları kırmak ve en büyük zaaflarımızdan biri olan tatlıdan vazgeçmek elbette kolay değil. Sevinirken atlanmaması gereken …
Son zamanlarda, sürekli içmek istiyorum. Bilgisayarda uzun saatler çalışmam gerektiğinde, her zaman elimde kullanışlı bir şeyler olmasını isterim. Çay, kahve, kola ve buzlu çaydan sıkılınca kendimi bitki çaylarına verdim. Daha önce hazırladığım elmalı ıhlamur ve ayva adaçayı biliyorsunuzdur. Havalar ısınmaya başladığı ve Dukan diyetinin yön bulma evresinde olduğum için meyve çayı içmek istemiyorum. Çözümü maydanozlu …
Bu tarif, protein + sebze günlerinin favorisidir. Makarna ve mantı tutkunuysanız sizin de seveceğinizi düşünüyorum. Çünkü tadı bana makarna ya da mantı gibi geliyor. (Ve kırık bir konsola ne diyorlar? :)) Tarif bir kişiye çok geliyor, ben yapıp ikiye bölüyorum ki akşam eşime gelsin. Karnabahar tavada ya da karnabahar salatası gibi standart tariflerden sıkılanlar için …
Harika bir hafta sonundan herkese merhaba, Bugün Karaköy Namlı’da nefis bir kahvaltı yaptık. Ardından Eminönü, Tahtakale ve Sirkeci’den sonra Beyoğlu Kemancı Bahçesi’nde yılın ilk barbeküsünü yapmak için mola veriyoruz. Arkadaşlarımızla yedik, içtik. 4. Geleneksel Tarifler.net.tr barbekü partisi için planlar yaptık. Yakında görüşebiliriz. Somon şişler inanılmaz lezzetli ve verdiğim tarifteki gibi marine ederseniz tavuk şişlerine bile …