En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Biftek pişirirken en büyük endişelerden biri, etin sertleşip kuşak gibi olması ve tüm yemeği mahvetmesidir. Biftek pişirmenin birçok farklı yolu var ama biftek pişirmenin en iyi yolu, annemin yaptığı gibi yağda kızartmak. Biftek pişirirken bazı püf noktaları izlerseniz yumuşak ve lezzetli etler pişirebilirsiniz. Bifteği pişireceğiniz tavayı mutlaka önceden ısıtmalısınız. Ön ısıtma ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün o kadar sıcakta o kadar uzun süre çalıştım ki serin ve serinletici bir salata yapmak istedim. Yakın arkadaşım Drea’nın daha önce bahsettiği yeşil elma ve çilekli semizotu salatası yapmaya karar verdim. Benzer bir salatayı daha önce Bozcaada’da yemişti. Onun anlattıklarından yola çıkarak evdeki malzemelerle kendi salatamı yaptım. Yaban mersinlerini kuru yerine …
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis serinletici içecek ile sabahları güne zinde başlayabilir, ara öğünlerdeki tatlı ihtiyacınızı giderebilir, kan dolaşımınızı düzenleyebilir veya akşamları gündüz yorgunluğunu üzerinizden atabilirsiniz. Meyve ve sebzelerin yanında kullandığımız bu içecek ananas ve salatalık sayesinde kan dolaşımını düzenleyerek ödemlerden kurtulmanızı sağlar. Bu özelliği ile düzenli olarak içerseniz selülitle savaşmanıza yardımcı olur. Ananas ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta benim için çok yoğun geçti. Geçtiğimiz Cuma günü İstanbul’dan Yalova’ya başlayan yolculuğumuz Gemlik-Armutlu-İstanbul-Sapanca olarak devam etti. Dün gece eve geç geldiğimizde yarın kendimi biraz şımartacağıma söz verdim 🙂 Bu sabah buzdolabındaki son çekimden kalan California biberleri gözüme çarptı 🙂 Sebze çekmecesinden kabak toplarken çok heyecanlanmayın! California biberleri bizim tatlı biberlerimize …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çekirdeksiz üzümlerin piyasaya çıkmasıyla geçen yıl yaptığım üzüm reçelini yeniden yapmaya karar verdim ama bir türlü çekip yazmaya fırsat bulamadım. Pek çok reçel çeşidi gibi üzüm reçeli de birebir şekerden yapılıyor. Bu, kullanabileceğiniz üzüm sayısı ve aynı miktarda şekerdir. Üzümün salacağı suya göre su miktarı ayarlanabilir ancak tutulduğunda fazla su salmasa da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi bizim evde çok sevilen jambonlu sandviç. Burada sadece sandviç değil, lezzetini ikiye katlayan cheddar peyniri sosu var 🙂 Bu yazımda daha önce biftek pişirme püf noktalarını anlatmıştım. Şimdi kısaca pişirdiğiniz bifteklerden mükemmel sandviçlerin nasıl yapıldığını anlayacağım … Öncelikle zevkinize uygun her türlü malzemeyi kullanabileceğinizi unutmayın. En sevdiğim tatlar …
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz armutlu içeceğimiz antioksidan deposudur ve bağırsak düzenlemesi için idealdir. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle ödemi atmamıza yardımcı olurken, vücuttaki su dengesinin korunmasını sağlar. Yaz aylarında ya da spor sonrası ödem sorunu ile kaybettiğimiz suyu dengelemeye yardımcı olabilir. Armut içeceğimiz yüksek C vitamini ve karotonoid içeriği ile düzenli tüketildiğinde cilt sağlığı ve kollajen doku …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifimiz size yaz sıcağında farklı ve ferahlatıcı bir tat verecek. Tatsız karpuzu da değerlendirmenizi sağlayacaktır 🙂 Evet, en son aldığımız kavun güzel kokuyordu ama dokusu neredeyse sıfır şekerli ve bu haliyle insan onu yemekte güçlük çekiyor. Evde karpuzdan kurtulma zahmetine girmediğim için iki farklı şekilde değerlendirdim. Bu tariflerden ilki karpuzlu limonataydı. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün paylaştığım karpuzlu limonata tarifimde iki tatsız karpuz tarifi yaptığımı yazmıştım. Bu tariflerin ikincisi ise Kavun Jelly olarak da bilinen karpuz şekeridir. Çok hafif ve lezzetlidir. 1 bardak çay kullandım çünkü gerçekten hafif ve nişastalı bir tat istiyorum. Bardak yerine tava gibi tabakta servis etmek isterseniz miktarı artırın. Karpuzun tatlılığına göre şeker …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ağustos ayının ortasına geldik. Yaz sebzelerinin lezzetli, bol ve ucuz olduğu bu günlerde kış hazırlıkları hızlanır. Birçoğumuz kışlık montlarımızı hazırlamaya başladık. Biber ve patlıcanı salçasından sosuna kadar bolca kullanıyoruz. Özellikle közlenmiş biber sofralarımızda özel bir yer tutar. Sadece kış hazırlıkları için değil, pratik bir patlıcan salatası ya da biberli meze yapmak isteyeceksiniz. …