En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul bu sabah çok soğuk ve kasvetli. İnsanlar kahvaltıda kendilerini mutlu edecek bir şeyler isterler. Örneğin lorlu taze patates salatası: Ben kahvaltıda yapıyorsam kızartmayı tercih ediyorum ama siz haşlayıp ardından lor ile kızartarak daha hafif bir versiyonunu yapabilirsiniz. Size ilginç bir şey söyleyeyim, tüm hamileliğimin başından beri canım taze soğan çekiyor. Taze …
Merhaba sevgili arkadaşım, Beklenen kabak zamanı 🙂 O kadar özledim ki aslında 2 tane balkabağı tatlısı yaptım. Pazar sabahı hava çok güzelken arkadaşlarla pikniğe gitmeye karar verdik. Elimde kabak püresini değerlendirmek için pratik bir tarif hazırlamaya karar verdim. Sonuç pamuk gibi bir kek oldu 🙂 Kabak püreniz hazır değilse biraz su ve toz şeker eklediğiniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pırasalı börek, ister elle sarılı ister yufka ile yapılmış olsun, en sevdiğim lezzetlerden biridir. El açması lezzeti ve çıtır çıtır tadıyla börekleri deneme fırsatınız olmadıysa şimdi tam zamanı. Unların arasına koyduğumuz nişastalı sos çıtır çıtır bir hamur elde etmenizi sağlar. Bu tarifin bir başka versiyonu da unlu patatesli börek, bu tarifi mutlaka …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif o kadar eski moda ki aslında tam bir anne tarifi. Kış yaklaşırken annemin elmalı tarifleri peş peşe çıkmaya başladı 🙂 Elmalı kurabiye tıpkı elmalı turta gibi harika bir tarif. Kabartma tozu içermiyor, bunun yerine limon ve kabartma tozu kullanıyoruz. Bu, hamurun hafifçe kabarmasını ve ağızda dağılmasını sağlar. Ben elmalı kurabiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tarifler.net.tr’ndaki tariflerin çoğu, evde kalan malzemeleri değerlendirmek için yapılmıştır. Kuru meyveli muhallebi de tel dolapta kalan kuru yemişler sayesinde nefis bir tarif oldu 🙂 Kuru meyvelerin şekeri yüksektir, çok tatlı sevmiyorsanız 1 su bardağı yerine 3/4 su bardağı şeker ekleyebilirsiniz. Ben muhallebide pirinç ununun tadını sevdiğim için nişasta ile yarı yarıya karıştırarak …
Merhaba sevgili arkadaşım, İlk defa Elazığ’da kahvaltıda denedim. Normalde yağlanmış ve közlenmiş biberlerin üzerine lor eklenerek yapılır, tıpkı biberli ve peynirli yumurta yapılır gibi ama bu versiyon çok daha ferahlatıcı oldu 🙂 Dilerseniz biberleri tavada kızartmak yerine üzerine fırçayla biraz yağ sürerek fırında pişirdikten sonra lor peyniri ile karıştırabilirsiniz. Biber varsa, her zaman biraz sarımsak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta Kabak Tarifler.net.tr Haftası’nı ilan ediyorum! Şimdi toplamda 2 mi 3 mü gelir bilemem ama hepsi kabaklı tarifler olacak 🙂 Gönül hep daha çok paylaşmak istiyor ama hamilelik ağırlaşmaya başladı 🙂 Şimdi çanta hazırlama zamanı modası geçmiş için. Belki yakında hamilelik hazırlıklarım ile ilgili paylaşımlar yaparım… İlk tarifimizde hem pratikliği hem …
Merhaba sevgili arkadaşım, Havuçlu tartar ve bal kabağı sote tariflerimin orta noktada birleştiği kabak tartarı harika bir tarif oldu 🙂 Geçen sene bu sote kabak tarifini deneyen birçok takipçim tadına inanamadı ve favorilerimden biri oldu 🙂 Balkabağı sevmeyenlerin bile bayıldığı tarifler 🙂 Balkabaklı tartarı bir tık daha çok seveceğinizi düşünüyorum 🙂 Hazırlanma kolaylığının yanı sıra …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kabak haftasının sonuna geldik ama aklıma gelen o kadar çok tarif var ki 🙂 Yani yakın bir zamanda tekrar edeceğiz. Gelin bu hafta sunduğumuz tariflere hızlıca bir göz atalım. Hepsi bir araya gelirse onlara ulaşmak daha kolay olur 🙂 Pazartesi günü tekrar deneyenler balkabağı brownie yaptık. Tadına bakanlar paket yapıp aldılar 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya tatlı başlasak nasıl olur 🙂 Geçen hafta canım asistanım Adele geldi. Taşınma nedeniyle bir süre ayrı kaldık. Bu sefer işin sonlarına doğru misafir olarak tattığı bir tatlıyı denedik ve çok beğendiği için tarifini aldık. Misafirlerimden tam not alınca hiç bekletmeden sizlerle paylaşmak istedim. Bu tatlıyı hazırlarken sıvıyağ veya tereyağı kullanabilirsiniz. Bu, …