En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Temel tarif bir yana tavuk köfte ve hatta Dukan ekşili köfte versiyonunu da paylaşmıştım ama standart ekşili köftemiz yok 🙂 Geçen hafta kayınvalidem hadi yapalım deyince hemen geçtik. zihinlerimiz. Baktım Tarifler.net.tr’nda tarif yok. Ben Nehir’le ilgilenirken o yemek yapıyordu. Uyurken de fotoğrafını çektim. Özellikle İstanbul’da kar bekleniyorsa sıcak denemenizi tavsiye ederim. Dilerseniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğuk hava tamamen soğuk algınlığını tetikledi. Çorbanın ilaç gibi soğuk bir günü atlatacağını söylediniz ve pancar çorbası tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdiniz. Bu arada onun adı bize pancar çorbası adıyla verilmiş sanırım. Din olarak ne zaman okusam aklıma hiçlik gelir ama çorbanın içeriği çok zengindir. Belki çevirmen soğuk ülkelerde yasak olan sebzelerden …
kestane tarifleri Kestanenin ocakta pişirildiği zamanlar biraz nostalji olarak kalsa da birçok kişi için kestane kışın en keyifli yemeklerinden biridir. Sokakta kestane kebabı yapan birinin yanından geçerken hala almaktan vazgeçemedim 🙂 Yüksek oranda nişasta içerdiği için bol bol yenmesi tavsiye edilmeyen kestane, yüksek oranda lif içerir ve sindirim sistemini olumlu etkiler. Tabii kestanenin nasıl yeneceği …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ayvalı Kereviz mevsimin tüm güzelliklerinin bir araya geldiği efsane lezzet desem abartmış olmam. Ayva, kereviz, havuç ve portakalın en tatlı olduğu zamanlar. Zeytinyağı severlerin olmazsa olmazı 1 veya 2 bazdır. En önemlisi yemeği piştiği gün dinlendirmek. Mümkünse bir gün sonra servis edilirse tadına doyum olmaz. Ayrıca büyüklerimiz 1-2 küp şeker kadar şeker …
Merhaba sevgili arkadaşım, Acaba bu pastaya o an markete gidemediği için evde ne varsa onunla pasta yapan taze annenin pastası mı demeliyiz? 🙂 Çünkü normalde hepsini karıştırmak kimsenin aklına gelmez ve gerek de olmaz. Canım bu hafta hep pasta istedi ama ne yazık ki günlük yemek dışında bir şeyle uğraşacak vaktim olmadı. Fırsatım varken eşimin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kışın soframıza bol bol lahana servis etmeye çalışırım. Asya usulü bir lahana salatası veya lahana turşusu olan Kapuska benim favorim. Lahana sarmasını da severim tabii ki ama bu aralar tek tek bunlarla ilgilenecek vaktim olacağını sanmıyorum. Lazanya Lazanya Son zamanlarda yaptığım en lezzetli lahana tarifi diyebilirim. Bu tarif çok lezzetli ve lezzetli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın sonuna geldik bile… Daha önce tuzlu kek yapmışsınızdır herhalde. Benim çok sevdiğim bir cheesecake tarifim var. Eminim daha önce hiç bu kadar lezzetli bir şey denemediniz. Soğanlı patates, lor ile kendi başına lezzetlidir. Üstelik kapya biberi ve dereotu araya girerek çıtayı zirveye taşıyor 🙂 Yanında hiçbir şey istemiyor. Çay demlemek yeterli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pratik ve lezzetli, canınız istediğinde çıkarıp pişirebileceğiniz bir tarifiniz varsa onu birazdan okumak üzeresiniz 🙂 Hatta onun nişastalı, yağsız halini de sizlerle paylaşmıştım. bu Nişasta-Pırasa Turtası tarifinde. Bu sefer yufkayı dilimledikten sonra yağlamak yerine yufkanın tamamı olan kendi sosumuzu sürüp işimizi kolaylaştırıyoruz. Tabii ekstra lezzeti ve tereyağlı çıtır çıtırı da unutmayalım. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocuklarınız olduğunda, daha pratik olan her şeye kaçarsınız. Tabii ki mümkün olduğunca lezzetten ödün vermeden 🙂 Genellikle peynirli makarna yaptığımızda beşamel’i tereyağı ve unu kavurup üzerine süt ekleyerek hazırlıyoruz. Daha sonra cheddar peyniri, hardal ve makarnayı sosa ekleyin, karıştırın ve pişirin. Bu tarifte sosun kıvam alması için beşamele ihtiyacınız yok. Makarnayı direk …
Brokoli kış aylarının en sevilen sebzelerinden biri olsa gerek. Normalde seçici olan çocuklar bile brokoli sever. Brokoli’ye çocukların hayal gücünde savan ağacı bile diyebiliriz 🙂 Beğenmeyenlerin hepsi ön yargılarından sanırım 🙂 Brokolinin enfes lezzetinin yanı sıra benim için en güzel yanı pratik olması. 5 dakikadan kısa sürede pişen brokoliyi birçok tarife ekleyebilirsiniz. Vaktiniz olmasa bile …