En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya doyurucu, pratik ve lezzetli bir tarifle başlayalım mı? Bence başlayalım, çünkü artık vücut hep tatlı istiyor. Evde tatlı yoksa haftada bir kere sert tatlı yiyen ben, hemen çikolata takıntısına kapılıyorum 🙂 Sütlü helva, sütlü irmik helvası derken sadece süt helvasına geldik 🙂 Üstü fırında sütlaç gibi görünen ve anne pudingi koyu …
Kabak ile 10 tarif Yılın bu zamanı, en lezzetli kabakları bulmak için mükemmel bir zamandır. Çoğu kişi için sadece balkabağı tatlısı olsa da aslında A, B ve C vitaminleri ve lif oranı yüksek olan balkabağına mutfakta daha sık yer vermeye çalışıyorum. Ortaya çıkan tarifler o kadar güzel ki kabak yemeyi pek beceremeyenleri bile şaşırtacak. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayalı börek yapmaya sabrı ve cesareti olmayanlar için pratik ve ekstra yumuşak bir börek tarifim var. Aslında kahvaltıdan arta kalanlar bir daha buzdolabına gidecek gibi değil 🙂 Labnenin neredeyse hazır olduğunu ve yağın da hazır olduğunu söyleyince hepsini yoğurma kabına aldım. Biliyorsunuz mayasız hamur işleri genellikle daha kıymalı olur. Bu tarif çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, İlk gaz lambası ekmeği tarifimi 2010 yılında sizlerle paylaşmıştım. O zamandan beri o kadar çok denendi ki, sayısını bilmiyorum. Uzun zamandır bu tarifi biraz değiştirerek güncellemek istiyordum. Tereyağı ve mahlab gelince o kadar güzeldi ki zor bir akşam olacak gibiydi. Şöyle söyleyeyim ağzınızda pamuk şeker gibi eriyor 🙂 Hatta hamurdan biraz ayırıp …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta, doğduğumdan beri ilk defa blogumu daha sık güncelleme fırsatı buldum 🙂 Demek ki hayatımız düzenli bir hal almaya başlıyor. Önümüzdeki haftalarda, sevdiğiniz tarifler listesine daha çok odaklanacağım. Böylece eski tariflerime ulaşma ve elinizdeki malzemelerle farklı çeşitler hazırlama şansınızın daha yüksek olacağına inanıyorum. Galette en sevdiğim böreklerden biridir. Rustik görüntüler ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lahana kelimesi kullanıldığında birçok ceset ister istemez tepki alıyor, teşekkürler, almayacağım. Ancak çok kokmayan çok pratik bir sebzedir. Brüksel lahanasına bayılırım, özellikle zeytinyağı ile yapıldığında. Çoğunlukla, onları fazla pişirmeden bir rosto veya tavada kaynatarak servis ediyorum. Bu sefer evdeki Brüksel lahanalarıma farklı bir tat katmak istedim. İçine biraz kapya biber ve portakal …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bir haftadır tatlı yapıyor tatlım. Yaparım, yaparım, yaptıklarımız yapacaklarımızın garantisidir derken ikinci haftaya girdim 🙂 Sonunda yemeği hazırlarken hızlıca yaptım. Yapısı ve lezzetiyle en sevdiğim sütlü tatlılardan biri olan kakaolu muhallebiyi evinizdeki malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifin kıvamı tam anlamıyla en sevdiğim muhallebi ile aynı. Pudingi elektrikli mikser ile karıştırarak orta ateşte …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önceki yağda ekmek pişirme tarifimde aynı hamurdan kurabiye de yaptığımı söylemiştim. Bir küçük tepsi yettiği için kalan hamura biber ve anason ekleyerek pişirdim. Sanırım şimdiye kadar yaptığım en iyi biberli kurabiyeler 🙂 Çerezleri hazırlarken herhangi bir değişiklik yapmanıza gerek yoktur. Yumurtanın sadece beyazını kullanmak yerine, fazladan bir yumurta sarısını kullanabilir ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lohusalık bitti ama emzirmek için tatlı bahaneler bitmedi 🙂 Şaka bir yana şeker istiyorum kesin diyemem. Bu trende bir son vermenin zamanı geldi ama ilk altı ay kendimi sınırlamak ya da üzerimde baskı kurmak istemiyorum. Bu yüzden benden bir sürü tatlı tarifi ile gelebilirsiniz 🙂 Kahve soslu kek, eski zamanların ıslak keki …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kremalı pasta, sütlü çörekle başlasam çoğumuz bitiririz diye düşünüyorum 🙂 Çocukluğumuzdan beri çok alışık olduğumuz bu kafiye ile kremalı börekleri bu hafta ilk kez yaptım. Karışımı tam olarak kafama göre yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Ev yapımı hamur işleri kendi başlarına harika ama sanki bu pastaneden hazır alınmış gibi. Ben sosta …