En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patlıcan Salatası ve Yoğurt Tarifi için, Patlıcan sevenler için nefis bir patlıcan salatası yapıyoruz. Aldığımız patlıcanları ocakta közlüyoruz. Derileri siliyoruz ve bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla kesiyoruz. Derin bir tabağa süzgeci koyup, kestiğimiz patlıcanları üzerine koyuyoruz ve üzerlerine 1/2 limonun suyunu döküyoruz. En az 1/2 saat bekleriz. Bu sırada patlıcanın kara suyu akacak ve …
Yumuşacık ve lezzetli bir kurabiye tarifi arayanlar için bu tarif tam size göre. Hamuru için süt, şeker ve maya ayrı bir kapta karıştırılır, 5 dakika bekletilir ve diğer malzemelerle birlikte bir fırın kabında karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek kulak gibi yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek sıcak kalması için sarılır ve 1 ila …
Ev Yapımı Pizza Tarifi için, Un geniş bir kaba alınır ve tüm malzemeler ortasına konur ve yoğrulur. Üzerini streç film ile kapatıp bir saat dinlendirin. 38 cm açık. tepsiye göre daire şeklinde açılır. Tepsi yağlanır ve hamur yerleştirilir. Üzerine ketçap dökülür. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin. Diğer tüm malzemeler doğranır ve üstüne yerleştirilir. Fırında …
Patates Otur Tarifi için, Geniş bir tavaya yemeklik doğranmış soğanları koyun, yağı ekleyin ve iki dakika kavurun. biz kuruuz. Ardından kıymayı ekleyip kıymayı karıştırarak pişiriyoruz. Domates ve biberi küçük küçük doğrayın ve kızarmış ete ekleyin. 5 dk karıştırın. Çok pişiriyoruz. Daha sonra domatesi ilave edip su ve tuz ve karabiberi ekleyip bir süre pişiriyoruz. Diğer …
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? Çilekleri temizleyip üzerlerine şeker dökelim ve 1 gece bekletelim. Çilek suyunu bırakacaktır. Ertesi gün tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca köpürmeye başlar. Kontrollü bir şekilde biraz kaynamaya bırakın ve kısık ateşe alın. Limon suyunu ekleyelim. Kaynadıkça köpük çıkacaktır. Kaynayınca kıvamı koyulaşıyor ve köpüğü çıkınca sıcak kavanozlara alıp kapağını hava almayacak şekilde …
Bu Avokado Soslu Erişte tarifi için önce eriştelerimizi pişirip pişiriyoruz. (Sosu yapmak için makarna suyundan 3 yemek kaşığı ayırın) Yapışmasını önlemek için soğuk suyu bir süzgeç içine dökün. Erişteleri süzülmeye bırakın. Sosu için armutları yıkayıp limon suyu, tuz, zeytinyağı ve blenderdan geçirdiğimiz 3 yemek kaşığı makarna suyunu karışana kadar veriyoruz. Çorbamız hazır. Sosu bir tencereye …
İrmiksiz Fellah Köfte İrmikli Fellah Köfte Nasıl Yapılır? Bulgur eti için bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyip karıştıralım. Kabı kapatın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen bulgura salça, baharat ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Bulgur sertliğini kaybedene kadar iyice çalkalayalım. Unu ilave edelim ve un etin içine karışana kadar biraz yoğuralım. Un hamura …
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi için, Tavukları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile tavada kavuruyoruz. Su kaynayınca domatesi, tuzu ve kekiği ekleyip 1 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuklar haşlanırken patateslerin kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin. Biber, karabiber ve tuzu atıp kredimde sabitliyoruz. Borcamımı fırına koyup 10 dakika pişirin, pişiriyoruz. …
Öncelikle 1 litre suyu kaynatıp Düğün Çorbası yapalım. Etleri sıcak suya koyup güzelce pişirelim. Ben dana eti kullandım ve 20 dakika düdüklü tencerede pişirdim, pişen etin suyunu süzüp kenara alalım. Çocuklarım rahatlıkla yiyebilsin diye çok az ezdim. Ardından çorbayı yaptığımız tencereye 5 bardak süzülmüş su koyalım isterseniz normal su da kullanabilirsiniz. Suyu kaynaması için yüksek …
Tavuk Sote Mantar tarifi için dilimlenmiş veya jülyen doğranmış tavuk göğsünü bir tavaya alıp karıştırırken biraz pişirelim. Kapağını kapatıp suyunu bırakana kadar pişmeye bırakın. Suyu tamamen çekmeden doğranmış soğanları ekleyelim, karıştıralım, beş dakika pişirelim, bu sırada sıvı yağı ekleyelim. Mantarları da ekleyip baharatları ve tuzu da ekleyip kapağını kapatıp biraz pişirelim. Mantarların sıvıları buharlaşana kadar …