En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Evde Waffle Nasıl Yapılır, Evde Waffle Tarifi Ekonomik olarak hazırlanan en lezzetli sesi ve yemek yapılırken evi saran kokuyu yapıyoruz. Waffle yapmak için waffle makinesi veya tost makinesi kullanabilirsiniz. Hemen waffle yapıp gönderebileceğiniz için önce çilekleri yıkayıp süzdükten sonra saplarını kesiyoruz. Muzları gruplara ayırdık Hazır çikolata sosu kullanmıyorsak çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Yumurtaları ve şekeri …
kerevizi tekrar deneyin 🙂 Yoğurtlu salata ve çorba ile yapmayı sevdiğimiz kerevizi bugün yaptım 😋👍 Lezzetli bir kereviz salatası yapmak için önce kerevizi çıkarıp ince küpler halinde keselim. Ardından kereviz saplarını kesip maydanoz serpip ekliyoruz. Ezilmiş fındığı ekleyelim. Sosu zeytinyağı, limon sirkesi ve çırpma teli ile bir kaseye koyalım. Salatamıza tuz ekleyip karıştıralım ve sosu …
Dondurucuya koymak için köfte yapıyoruz Eti bir kaseye alıyoruz Dolaba soğan ve sarımsak ekleyin Baharatları, sıvı yağı, kuru galeta ununu, yumurtayı, tuzu ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Yabani hayvanlar pişerken suyu içine bırakıyoruz, suyu yavaş yavaş döküyoruz ve eti yumuşatmak için sıyırıyoruz. İyice yoğurduktan sonra ikiye bölüp homojen olması için tezgahın üzerine atıyoruz. Döküm işlemini 3-4 …
Nefis bir Soğan Turşusu Tarifi için soğanları alın. Yarıya bölün (gerisini ikiye bölmeden) ve suda kaynatın. Pirinci güzelce yıkayıp bir kaseye alın. İnce doğranmış domates, soğan, sarımsak, maydanoz ve nane ekleyin. Domates, tuz, karabiber, zeytinyağı ve nar suyunu ekleyip karıştırın. Pişmiş ve yerleşmiş soğanları kısımlarından ayırın. 1 yemek kaşığı iç harcı soğanın bir katına koyun …
Lahana Rulosu tarifi için önce bulgur ve pirinci karıştırın, yıkayın ve süzün. Soğana sığır eti, baharatlar, sarımsak, salça ve yağ ekleyin, karıştırın ve iyice ovalayın. Haşlanmış lahanayı sarıp tencereye alın. Üzerine tuzlu su yağını dökün ve görünmesi için su ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın, ardından altını kısın, kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakın. Lahana Mangası …
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi için enginarları bulaşık gibi yıkayıp yarım limon sıktığımız suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patates ve havuç kesip patates, havuç ve bezelye pişiriyoruz. Soğanı ve yemeği doğrayın ve yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın. Haşlanmış sebzeleri ekliyoruz. Tuz ekleyin ve hep birlikte 3-5 dakika kızartın. Enginarları bir tencereye alıp karıştırdığımız sebzelerimizi koyuyoruz, bir su bardağı …
Soğan Dolması hazırlamak için önce muddi için olan tüm malzemeleri damak zevkinize göre ekleyin. İyice karıştırın. Diğer taraftan bir tencereye su koyup kaynatın. Soğanı soyun. İki yarıdan yukarıdan aşağıya doğru derinden kesin. Soğanı sıcak suda kaynatın. Bir süre sonra (yaklaşık 15 dakika) kaşıkla dokunduğunuzda soğanların kendilerini saldığını ve açıldığını göreceksiniz. Bir filtre bulun. Eşyalar soğuduğunda …
Sebze Sarma Tarifi için sebzeleri bir gece önceden sıcak suda tuzunu çekmesi için ıslatıyoruz. Suyu birkaç kez değiştirirsek tuz hızla kaybolur. Ardından soğanı, ardından pirinci, tüm baharatları ve salçayı tavaya alıp kızartıyoruz. Yaprağı yavaşça sarıyoruz ve tencereye koyuyoruz. Kısa bir süre ılık su döküyoruz. Küçük bir tabağı kapatırsak sebzelerimiz pişerken açılmaz. Yaprak Sarma hazır. Afiyet …
Kabak Ezmesi Tarifi için öncelikle kabaklar yıkanıp kabak tarafı ile ezilir. O yarıya bölünmüştür. İç tasarım (Çamur ve iç kısmını da ben yaptım) Soğan yemek için kesilir. Yıkanıp süzülmüş pirinç, kıyma, domates, maydanoz, margarin ve sıvı yağ, tuz ve baharatlar ilave edilerek iyice karıştırılır. Oymalı balkabağının içi boşluk kalmayacak şekilde doldurulur. En üste kadar doldurursanız …
Etli Yaprak Sarma Tarifi için dondurulmuş sebzeler kullanıyorum. Zaten çıkarmak ve sıcaklığa gelmesine izin vermek yeterlidir. Çünkü kaynatıp soğuktan kurtuluyorum. Önceden hazırlanmış sebzeler kullanıyorsanız, biraz suda bekletebilir ve zorsa yumuşatmak için bir süre kaynatabilirsiniz. Pirinci yıkayıp çamuru ve ince doğranmış soğanı ve ayçiçek yağı hariç diğer şeyleri düzeltelim. Yapraklarımızı orta kalınlıkta saralım. Bir tencereye koyalım, …