Tavuk Taşları – En Sevdiğim Yemekler
Tavuk Taşlık tarifi için önce etimizi güzelce yıkayıp kesiyoruz. Yağ döktüğümüz bir tavaya alıp tavamızın kapağını kapatıyoruz. Sosu bırakıyoruz, suyu bitince tekrar su ekliyoruz ve eti 1 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Ardından sıvı yağ ile güzelce kavuruyoruz. İçine tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. 2 saatte ocakta pişirdim lokum gibi oldu. Tavuklu Köfte servise hazır. …