En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Cevizli Börek Kurabiye Özel Tarifi için önce bir kapta tereyağı, şeker, vanilya, kabartma tozu karıştırılır. Üzerine azar azar un ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar un ekleyin. Üzerine cevizleri ekleyin ve hamuru birbirine oturacak şekilde yoğurun. Ceviz parçaları kesilip şekillendirilir, küçültebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derecede 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. İlk …
Toz Börek Tarifi için, Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu koyup biraz yumuşak olacak şekilde hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru buzdolabına alıp bırakıyoruz. 5.6 saat bekletin. Not: Ben akşamdan hazırladım sabah pişirdim. Hamurumuzdan 16-17 beze yapıyoruz. Ekmek buzdolabında sertleşmeye başlıyor, sorun değil. Bekletmeden direkt olarak beze yapıyoruz. Elimizle çaydanlık …
Un hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu ikiye bölüyoruz. İki parça yağlı kağıt arasına merdane ile bir parça açıyoruz. Yaklaşık 1 cm. İstediğiniz kalınlıkta kalıpla yapıyoruz. Daha sonra kalan hamurla aynı işlemi yapıyoruz. 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 …
Merhabalar, ağırlıklı olarak Sivas ilimizde yapılsa da biz memleketimiz Amasya’da yapmayı tercih ediyoruz. Madımak’ın lezzetli yemekleri için, Soğanı doğrayın ve pembeleşene kadar kızartın. Salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip 1-2 daha kavuralım. Madama bulguru dökelim ve karıştırdıktan sonra suyu ekleyelim. Yoğurt döktüğümüz için ben biraz su koydum siz kendinize göre değiştirebilirsiniz. Orta ateşte bulgurun içi pişip …
Bu nefis Ahududulu Cheesecake tarifi için önce tabanını yapmaya başlıyoruz. Öncelikle fiğ bisküvileri rondodan geçirelim. Eritilmiş tereyağını üzerine dökün ve karıştırın. Tabanımızı kalıba dökelim ve iyice bastırarak sabitleyelim. Kelepçeli kalıbı alüminyum folyo ile kaplayın. (Kremanın kenarlarının yanmaması için bu önemli.) Hazır bisküvi hamurumuzu dolaba koyuyoruz. Kreması için labne peyniri ve sıvı kremayı ayrı bir kapta …
Zürafa Kek Tarifi, Yumurta beyazını bir kaseye alın, bir tutam tuz ekleyin ve çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Yağ, süt ve diğer malzemeler eklenir, çırpılır ve hazır hale getirilir. Başka bir kapta yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Yumurtanın rengi değişince süt ve yağ çırpıcı ile ilave edilir. Kalan malzemeleri ekleyin ve son kez …
Whoopies Kek Tarifi için, İlk olarak bir kaşık limonlu ılık suyu bir kaseye alıp 30 dakika bekletelim. Sonra 100 gr. Yumuşamış tereyağımızı bir kaba alıp şekerimizi ekleyip mikserle karıştıralım. O halde yumurtayı kırma işlemine devam edelim. Şu anda, 30 dakika kenara. Beklediğimiz limonlu sütü dökelim ve karıştırmaya devam edelim. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve …
Tatlı Sütlü Ekmek Tarifi için un uygun bir kaba alınır, ortasındaki havuz açılır ve yaş maya, süt ve toz şeker ilave edilir. Maya eriyene kadar karıştırın. Daha sonra yumurta ve ılık su ilave edilir. Unun üzerine tuz serpin ve yavaş yavaş karıştırın. Hamur iyice yoğrulunca tereyağı ilave edilerek ele yapışan bir hamur yapılır. Hamurun üzerini …
Kolay Patates Turtası Tarifi için, Sosu iyice karıştırın. Doldurmayı hazırlayın. Milföyü tezgahta açıp 8 eşit parçaya bölün veya dilediğiniz büyüklükte kesip sos için kullanın. İç harcını geniş bir zemine alıp börek sarar gibi geniş ve ince olmayacak şekilde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tüm yufkalar bitince kalan sosu tepsiye yerleştirdiğiniz keklerin üzerine yayın ve üzerine …
Kabak İrmik Tatlısı Tarifi: Kabak püresi için balkabağının üç parçasını 1 su bardağı şeker ile bir kapta pişirelim. 1 bardak alın ve bir çatalla ezin. Önce suyu hazırlayalım; Şeker ve suyu bir tencerede 20 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip beş dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Un hariç tüm hamur malzemelerini sırasıyla kaseye ekleyelim ve sırasıyla …