En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Milföylü Puf Böreği pişirmede önce tezgahın üzerine ilk yufka konur. Yağ her yerde kullanılır. İkinci yufka kapatılır, üzerine yağ dökülür ve 12’ye bölünür. Peynirler her tarafına dizilir, börek şeklinde sarılır ve bir tepsiye dizilir. Üzerine preslenecek şekilde su dökülür, yüzey gerilir ve buzdolabına kaldırılır. Ertesi gün kekler ters çevrilir (maya suda iyice kabarır ve biraz …
Kısır’ın Lezzetli Tarifi’nin kasesine bir kase bulguru koyalım. Üzerini örtecek kadar sıcak su koyalım. Bu arada tavaya zeytinyağını ekleyin, salçayı ekleyin ve kavurun. Yumuşayan bulgura kavurduğumuz salçayı ekleyelim. İnce doğranmış soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın. Son baharatı ve limon suyunu ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Tatlı Kısır servise hazır. İsteğe bağlı olarak lahana …
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek hamurumuza yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Yağ ve un borcama çamurumuzu dökelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Yaklaşık 40 dakika Fırında pişen kekimizi alıp sıcakken 2 su bardağı sütü dökelim. Pudingi ocağa koyun ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. …
Limonata Tarifi için, 1 gece önce buzdolabına koyduğumuz limon ve portakalları çıkardıktan 10 dakika sonra portakal ve limonları dörde bölüp rondoya atıyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip rondodan geçiyoruz. Rondodan geçirdiğimiz karışımı bir kaba alıp üzerine üç litre su ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı süzgeç yardımıyla süzün. Not: Filtrelemezsek ağzınıza limon ve portakal damlaları girer. …
Kömbe Patates Tarifi için, Öncelikle gerekli mayayı bir kaba alıp mayanın mayalanmasını sağlayalım. Daha sonra unu, tuzu ve mayayı derin bir kaba alın. Fazla yapışmayan bir hamur alıp yoğurmaya bırakalım. Şimdilik patatesleri suya koyup kurumaya bırakalım. Haşlanmış patatesleri ekleyin. Küçük bir tavada küp şeklinde doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım ve salçayı ekleyip kavuralım. Baharatları ve …
Muhacir Pide tarifi için önce yumuşak olan hamuru yoğuruyoruz. Daha sonra yapraklarını ufak ufak kesip tencereye alıyoruz. Önce soğanları ve diğerlerini biraz yağ ile koyun. Daha sonra hamuru 40 dakika dinlendirip kontrol ettikten sonra 6 bezeye ayırıyoruz. Daha sonra 5 tanesini biraz açıp yağ sürerek üst üste koyuyoruz. Daha sonra ellerimizle 5’i genişletip tepsinin altına …
Nefis bir Fındıklı Kek tarifi için yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Kalan sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Bir elek ile nişasta, un, soda, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Spatula ile çırpmaya devam ediyoruz. Kalıbımızın tabanına margarin sürüp fındık serpiyoruz. Kek harcımızın yarısını kalıbımıza döküyoruz. Diğer yarısına kakao ekleyin ve iyice karıştırın, …
Merhaba Lezzetli Yemek Ailem, Ramazan’a sayılı günler kala, sıcaklar içinizi ferahlatıyor, iftar için buz gibi bir içecek yapmaya ne dersiniz? Konserve içeceklerimizi tüm yaz boyunca içmek için yeniden yaratalım, işte tarifim. Bahçemizde sarı erik vardı, marketten kırmızı erik aldık ama tek başına kırmızı erik ile de yapılabilir. Eriklerimizi yıkayalım, bir tencereye koyalım, büyük bir tencereye …
Ezogelin Çorbası Komple Tarifi için soğan ve sarımsağı küçük tabaklarda doğrayarak başlayalım, sıvı yağ ile tencereye alıp yumuşayana kadar kavuralım. Daha sonra salçayı ekleyip kokusu kayboluncaya kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra unu koyup iki dakika kavurun ve suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğümüz fasulyeleri ekleyip bütün fasulyeler haşlanıp pişene kadar pişmeye bırakıyoruz. Ara …
Merhabalar, önceden hazırlayıp buzluğa atıp misafiriniz gelmeden pişirebileceğiniz harika görünümlü ve lezzetli bir tarif. Eşyalarımızı düzeltelim. Ben lor ve maydanozla yaptım ama her çeşit patates, ıspanak ve kıyma olabilir. Yufkamızı tezgaha alıp tereyağımızı eritelim. Yoğurt, yumurta ve sütü karıştırıp yufkas yağını güzelce dökelim. 4 eşit parçaya bölelim. İç çamurumuzu koyup çiçek gibi saralım. Tepsiye dizip …