En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
4 yıl boyunca alabileceğiniz sır: Kayısı suyu aklı. Yazın ister eritip soğuk su içmek isterseniz keklerin üzerine sürün, cheesecake yapın. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini ayıklayıp geniş bir tencereye alın, şeker ekleyin ve kayısıların fazla dolmaması için su dökün. Kayısılar yumuşayıncaya kadar haşlayın. El blenderi ile ezilir ve süzgeçten geçirilir. Sonra tekrar ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyorlar. …
Sonbaharın en bereketli ve en güzel meyvesi olan narın tatlılara ve salatalara çok yakıştığını düşünüyorum. Narlı Muhallebi Tarifi, Narlı Muhallebi Nasıl Yapılır, Narlı Muhallebi Nasıl Yapılır? Puding için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır, alt kısmı ısıtılır, kaynatılır ve sürekli karıştırılır ve kabarınca alt kısmı vanilya ve tereyağı karışımı ile kaplanır ve …
Peynirli Şerit Börek Tarifi için süt, maya ve şekeri karıştırarak başlıyoruz ve unun yanında diğer malzemeleri de ekliyoruz. Son olarak unu azar azar ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 45 dakika üzeri kapalı olarak kaynamaya bırakın. Daha sonra ceviz şeklindeki parçaları kırıyoruz ve resimdeki gibi rulo yardımı ile açıyoruz. Kesilmeyen kısmın üzerine iç harcı …
Kış Kek Tarifi için, İlk olarak havuç küçük bir rende ile rendelenir. Portakal kabuğu rendenin ince tarafı ile kesilir ve suyu alınır. Yumurta ve şekeri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra yağ ve portakal suyu eklenir. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpma teli ile karıştırılır. Bir sonraki adımda diğer malzemeler eklenir …
Portakallı Cheseecake tarifi için önce tabandaki bisküviler ve cevizler robota alınır daha sonra eritilmiş tereyağı ilave edilerek tekrar robottan geçirilir ve ataşmanlarla birlikte yuvarlak kalıba dökülür. Elle iyice bastırılarak tabanına yayılır ve peynirli kısım hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir. Peynirli kısım için labne ve krema bir karıştırma kabına alınır ve mikserle güzelce çırpılır. Daha sonra şeker …
Menemen ve Sucuk tarifi için uzun süre doğradığımız biberleri bir tavada sıvı yağda kızartın. Daha sonra sosisleri küçük küçük doğrayın ve pişirin. Domatesleri soyun ve kesin. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın ve yumurtaları kırın. Hafif bir kaşığın ucuyla yumurtaları serpin, pişirmeyi bırakın. Kaseden çıkarın. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Nefis bir Mini Bazlama tarifi için önce maya, ılık su, şeker ve tuzu karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Elinize biraz yapışan yumuşak bir hamur olsun. Hamuru sarın ve 1 saat bekletin. Ardından bir iğne ile silin, ne ince ne kalın. Bir kesici aletle kesin, yağsız bir kağıt üzerinde maya ile 15 dakika bekletin. Yağsız tavada …
Asit tencere ( Pekmez ) için pekmezi, suyu ve unu bir tencereye alıp karıştıralım. Karışımda topak kalmayınca tencereyi ocaktan alıp suyunu çekene kadar pişirelim. Pişirirken sürekli karıştırmayı unutmayın. Pişen tuzu ocaktan alıp kaseye paylaştıralım. Tuzu oda sıcaklığına kadar dışarıda bekletin, ardından buzdolabına koyun. Tuzumuzu konsantre aside (pekmez) daha fazla fındıkla süsleyerek verebiliriz. Deneyecek olanlara bol …
Mini sandviç böreği tarifi için hamurun ortası havuz gibi açılır. Maya ve şeker ılık suda eritilir. Etrafta biraz un beslenir. Süt, yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Kalan su yavaş yavaş ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 10 dk. istirahat etti. 20-25 gr. Büyük toplara bölünürler. Bezelere yuvarlak şekil verilerek yağlanmış tepsiye …
Bugün sizlere Antakya’da “ÖCCE” isimli nefis bir mucver tarifi vereceğim. Özellikle yanında “CEVİZLİ BİBER” varsa doyamazsınız. Tarife geçelim Mücver (Öcce) tarifi için önce sebzelerimizi güzelce yıkayıp suyunu güzelce tutuyoruz. Sonra bir bıçakla ince bir şekilde serpin. Büyük bir kaseye dökün. Sebzelere yumurta, baharat, un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Ayçiçek yağı ve …