En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bir tavaya sıvı yağı alıp eritelim unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Önce soğuk sütü dökelim ve düşmemesi için hızlıca karıştıralım. Ve suyun geri kalanını döktüğümüzde içine mısır tuzunu atıp kaynayana kadar kısık ateşte pişirelim. Mısır haşlandığı için kaynayana kadar pişirmek yeterlidir. Tereyağı ve biberi küçük bir tavada ısıtın. Kırmızı biber çabuk yandığı için dikkatli …
Merhaba arkadaşlar, bu muhteşem kıymalı harcı tarifi, şimdi bu tarifi kullanırsanız favoriniz olacak. Bu şekilde yiyebilir, kek yapabilir veya öğün aralarında kullanabilirsiniz. Her türlü harika, sizlere çamur yapmanın ve kullanmanın bir tarifini bıraktım. Evimizde en çok kullanılan çamur tarifidir. Mutlaka deneyin, işte tarifi! Uygun bir tencereye zeytinyağını alıp ocakta orta ateşte ısıtalım. Yağsız kıymayı ilave …
Size harika bir kek tarifim var! Kahveli Çikolatalı Kek Tarifi. Pandispanya için yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın, ardından sıvı yağı ve sıcak suyu ilave edin. Tekrar çırpın ve elenmiş unlu malzemeleri ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında pişirelim. Kremayı hazırlayalım. Bunu yapmak için kremayı …
Nefis Lahmacun Böreği Tarifi için öncelikle domates ve biberleri küçük küçük doğrayalım ve üzerine maydanoz serpelim. Soğanları çok küçük olana kadar pişirelim robotunuz yoksa bıçakla da kesebilirsiniz. Derin bir kaba kıymayı, doğranmış malzemeleri, salçayı, baharatları ve tuzu koyup iyice karıştıralım. Bir kapta süt, yumurta ve yağı karıştırın. İlk yufkayı kenarlarına gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirelim. …
Elmalı Karamelli Sütlü Tatlı tarifi için önce elma sosunu hazırlıyoruz. Elmaları koyuyoruz, küçük bir tencereye koyduğumuz elmayı suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve 3 kaşık şeker ekliyoruz. 1 çay kaşığı tarçın ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Eti Burçak bisküviyi mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin. Puding için 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta …
Kaşık Böreği Tarifi için, Derin bir kapta mayayı ve toz şekeri 10 dakika kadar alıp ağzı kapanana kadar mayalanmaya bırakın. 10 dk. Daha sonra kapağını açıp tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra mandalina parçalarını alalım. Elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Yumurta sarısı ile yıkayın, susam ve çörek otu …
Anep’in Malhuta yemeklerini yaparken az miktarda tarhun tatlandırıcı olarak kullanılır. İsteğe bağlı olarak taze sarımsak eklenir. Anep Tarzı Mercimek Köfte Tarifi İçin, 2 su bardağı mercimek ve 2,5 su bardağı suyu ocağa alıyoruz. Açtıktan sonra biraz suyu çıkınca 1,5 su bardağı bulguru ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatın ve bulgurun yumuşaması için 10 dakika bekleyin. 1 …
Tahinli Kurabiye tarifi için öncelikle sıvı yağı, tahin, pudra şekeri, vanilin’i kasemize alıp karıştırıyoruz. Bu sırada cevizlerimizi ekliyoruz. Daha sonra 1 su bardağı unu alıp ufalayın ve unu kavurun. Bu sırada kalan undan 1 su bardağı hamurun kıvamına göre sırayla ekliyoruz. İki çeşit yapmak isterseniz hamurunuzu ikiye bölüp diğerine kakao ekleyebilirsiniz. Ve istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.” …
Öncelikle şunu söylemeliyim ki alacağınız külahların mutlaka bir tabanı olmalıdır. Aksi halde hamur dolduğunda tepsiye uzanamaz. Külahlı Kek Tarifi için önce yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp mikserle beş dakika çırpalım. Şeker eriyip karışım koyu krema kıvamına gelince işlem tamamlanmış olur. Şimdi önce sütü sonra sıvı yağı ekleyip sıvı malzemeler iyice karışana kadar çırpalım. …
Kıymalı büzgülü börek tarifine kıymayı yağda ve küp şeklinde doğradığımız soğanları kavurarak başlıyoruz. Bu sırada yağ ve su karışımını beşe böldüğümüz yufkanın üzerine yayıp büyük kısmını bir parmak katlayıp ince bir iğne ile tek parmak olacak şekilde sarıyoruz. Her iki taraftan da küçülür ve bir oklava çıkarırız. Daralan kısma daire yapıp üçgenin kalan kısmını kapatıp …