En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
“gnocchi nedir?” söyleyebilirsin. 🙈 Farklı tatları ve yiyecekleri denemeyi seven biriyim. Elbette bizim mutfaklarımızın farklı yerleri var ama farklı ülkelerin mutfaklarından da güzel şeyler (tatmaya değer) var. “Ah her hafta sonu gnochhi yiyoruz” kısmına girmeyeceğim burada 😁 ama cidden bu tarifi defalarca yaptım 🙈 çünkü çok lezzetli. Ama fazla yemediğim için kendimi fazla yemekten de …
Simit Tarifi Evde Simit Nasıl Yapılır? Ilık süt, ılık su, şeker, yağ ve mayayı bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ardından un ve tuzu ilave edin. Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesinin yumuşaklığından sert hamuru biraz itelim. Üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın. Hamurdan mandalina rengi bezeler yapalım. 16 parça beze yaptım. Her …
Merhaba arkadaşlar, çörekler sabahları ya da 5 çayı civarında lezzetli oluyor değil mi? Ve kullanışlı olmaları ve uzun süre beklemek zorunda kalmamaları harika değil mi? Kekleri her zaman severim ve zamanım harika çünkü sulanmaları gerekiyor. Bu yüzden zamanım kısıtlı olduğunda bunu yapmayı her zaman bırakıyorum. Ayrıca bir maya tepsisine ihtiyacınız olacak. Tepsideki mayayı hamurdan çıkarmaya …
Sağlıklı bir Etimek Salatası tarifi için önce yoğurdu tuzlu sarımsakla karıştırın. Kapya biberi ve patlıcanları ince ince doğrayın, zeytinyağı ve tuzu ekleyip başka bir kapta karıştırın. Et şeridini kalıba koyun ve yoğurtla kaplayın. Daha sonra hazırladığınız çamuru her yere yayın. Bunu iki kez tekrarlayın. Ben üç oda yaptım, siz iki oda yapabilirsiniz. Üzerini ve yanlarını …
Bir tencereye salep, süt ve şekeri koyalım. İki çeşit yapmak isterseniz sütümüzü ve malzemelerimizi 2’ye bölelim, kakaolu kısmına kakaoyu ekleyelim. Orta ateşte kaynayana kadar çırpma teli ile karıştırın. Kaynamaya başlayarak iki dakika pişirelim ve ocağı kapatalım. Sütümüzün ısınmasını bekleyelim, oda sıcaklığına gelen sütü tekrar çırpalım, kapaklı kaplara bölüp buzdolabına koyalım. Bu kısım önemli, her yarım …
Nefis Kayısı Reçeli Tarifi için önce kayısıları yıkayıp bıçakla ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Üzerine şeker dökün ve bir gece bekletin. Elmalar yeterince meyve suyu bırakmadığı için yarım bardak su ekledim. Ertesi gün önce kısık ateşe alın ve şeker eriyene kadar kaynatmaya başlayın. Kayısılar biraz kaynayıp yumuşayınca çıkarın ve başka bir tabağa alın. Suyu koyulaşana …
Nefis Mandalinalı Kek tarifi için yumurta ve şekeri mikser ile rengi ve hafifliği iki katına çıkana kadar iyice çırpın. Yavaş yavaş yağ, yoğurt, mandalina suyu ve vanilyayı sisteme ekleyin. Unu iyice karıştırdıktan sonra sırasıyla ekleyelim. Unutmayın, mandalinanın boyutu ve tozun rengi kıvamı etkiler. Unu iyice karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. Un ile yağladığımız kalıba karıştırıp …
Puf böreği, bu işlemin birkaç kez tekrarlanmasıyla yapılan, yuvarlanıp sıvı yağ ve tereyağı ile kaplanmış bir hamurdur. Zaman alıcı ve imalatı zor olduğu için hazır ambalajlarda satılmaktadır. Bu nedenle kısa sürede lezzetli kek ve tatlılar hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında soğuk tutulurlar. Çıkarıldıktan sonra uzun süre bekletilmeden kullanılmalıdır. Bir yağ parçası olduğu için özellikleri bozulabilir. Yufka kullandığımız bu …
Taze incir reçeli sevenleri buraya alalım, çok lezzetli, bence bu reçeli kışın yapmalıyız. Zamanı gelince bol bol yiyip kışa hazırlık için reçel yapıp mahzene koyarız. Yeni İncir Reçeli Tarifi için, 2 kg inciri zarar vermeden yıkayın. Şekeri büyük bir tencereye dökün. İncirleri koyalım ve üç bardak su döküp kaynatalım. Burada isterseniz dört bardak su ekleyin, …
Çok lezzetli bir makarna tarifi. Özel sosuyla muhteşem lezzet. Sofraların vazgeçilmezi makarnayı bu şekilde deneyin. Şiddetle tavsiye ederim. 👌 Zengin Sebzeli Makarna tarifi için önce bir tencereye kaynar su koyalım. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Piştikten sonra makarnayı ekleyin. 10 dakika pişmesine izin verin. O pişerken sosunu hazırlayalım. Soğan, biber ve maydanoz serpin. Domatesleri kesiyoruz. Bir …