En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İyice yıkanmış ahududular büyük bir tencereye yeteri kadar su konur. Orta ateşte bir süre kaynatın. Bir saat kaynayan marmelata şekeri ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte, ara ara karıştırarak, doruğa ulaşana kadar pişirilir (Marmelat kaynamaya başlar, sonra patlar, bu sırada sürekli karıştırmak gerekir) Kıvamını anlamak için tahta kaşıkla kaldırıp bakmak gerekir. Çok sıvı değil ama parça …
Ilık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ardından sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Son olarak tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım (çok yoğurmak lazım kuru maya iyidir) Üzerini kapatıp 1 saat ısıtalım (vaktimiz yoksa fırının en alt yerine 50 derecede koyuyorum kapağı kapalı olarak fırında bırakabiliriz) Hamurdan mandalina parçalarını …
Soğuk kış günlerinde keyifle içtiğimiz ebegümeci çayını herkes bilir ama suyunu biz yapalım. Tüm malzemeler derin bir tencerede kaynatılır, kaynayınca ocak kısılır ve 10 dakika pişene kadar pişirilir. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca bir kavanoza dökülerek buzlu su ile servis edilir. Sıcak yaz günlerinde özel lezzetini denemenizi tavsiye ederim.. Çay ve şerbetin yanında en iyi …
İlk kez deniyorum ve kilo verdiğimden değil, etraftaki tüm abur cuburlar arasında vücudum için sağlıklı yiyecekler bulmaya çalışmak istedim. “Sassy suyu nedir? Zararlı mı yoksa yararlı mı?” Yazarken önüme gelenleri tam olarak anlatmak istiyorum. Bana göre; Ürünler masum olsa bile, bu tür ürünleri denemeden önce araştırmak ve ölçmek önemli diye düşünüyorum. Biraz uzun oldu ama …
Şekerpare’nin En İyi Yolu, En İyi Şekerpare Nasıl Yapılır? Kasedeki hamura gerekli malzemeleri ekleyelim, ölçülü olarak un ekleyelim, elimizle güzelce kabartalım, yumuşak bir hamur elde edelim. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Hamurdan fındık parçalarını keselim ve elimizle saralım, yuvarlak şekil verelim, tepsiye sırayla yerleştirelim, hamur bitince çatalla üzerlerini çizelim. üzerlerine yumurta sarısını …
Unsuz Fit Brownie tarifi için kabuğundan ve çekirdeklerinden ayırdığınız avokado, süt ve yumurtayı blender yardımıyla çırpın. Blender yerine bir spatula veya çırpma teli alın. Kakao ve eritilmiş çikolatayı kaseye ekleyin (çikolatayı mikrodalgada iki dakikada eritebilirsiniz). Yavaşça ters çevirerek karıştırın. Soda ve vanilya tozu ekleyin, karıştırın. Son olarak dövülmüş cevizleri ekleyin (tozu tamamen değil, acı çekirdekleri …
Tarçın Tarifi için, Balıklarımızı yıkayıp durulayıp suyunu süzüyoruz. Bir kapta yağ, tuz ve karabiberi karıştırıp her balığı bu karışımla ovuyoruz. Bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 ° C’de 1/2 saat pişiriyoruz. Not: İsterseniz ızgara bölümünde de pişirebilirsiniz ama çevirmek gerekiyor ve döndüğünde balıklar yayılabilir o yüzden fırında ters çevirerek pişirdim. Sıcak bir salata ile servis ediyoruz. …
Muhallebi Tart Pasta Tarifi, Muhallebi Tart Pasta Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Yağ, süt ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım, ölçülü olarak unu ekleyelim. Kalıbınızı margarinle yağlayıp kek hamurunu eşit şekilde dökelim. 180 derecelik fırına veriyoruz kekimiz pişerken pudingi yapalım. Süt, şeker ve unu bir …
Soslu kek tarifi için önce 2 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpın. 1 büyük çay bardağı süt, 1 büyük çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Vanilya ve kabartma tozu ekleyin Toza 2 bardak su ekleyip karıştırın, payreksimde küçük bir yer olacak veya 21 ve 21 kare kenet kıskaç olacak. 180 derecede pişirin Sos …
Çıtır Tepsi Böreği Tarifi için önce peyniri rendeleyin ve karıştırın. Dilerseniz farklı hamurlarla da yapabilirsiniz. Sos malzemelerini çırpma teli ile karıştırın. Tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Baklava hamurunun yarısını tepsiye üst üste yayın. Ortak haç’a gidelim. 2 tanesini aralarına sosu dökerek tepsiye dizelim. İçine peyniri serpelim. Hamuru geri koyalım. Kalan 5 adet baklava yufkasının üzerini kapatalım. …