En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yeni yıla güzel başladık. Arkadaşlarımızla buluştuk. Rengarenk ve neşeli bir yılbaşı sofrası hazırladık 🙂 Gelelim yazımızın konusuna ben de sizler gibi ben de kendi imkanlarıma ve zamanıma göre yılbaşı sofrasını kurmaya çalıştım. Geçen sene 1.5kg tavukla başladığım yolculuğuma bu yıl 3.5kg tavukla devam ettim. Başta pişmez diye korksam da sonuç çok güzel ve lezzetliydi. Masada …
Baharatlı, erişte, sebze deyince tavuk suyuyla yapılmayan çorba, yemek olmaz 🙂 Nezle, grip ve biraz soğuk algınlığı gibi tüm soğuk algınlığı için kullandığımız tek yemek tavuk suyu ile çorbadır. Tabii ben kokusunu sevmediğim için mutlaka bol limon ve karabiberle içmeye özen gösteriyorum. Pişirme aşamasında kokusunu almanın en pratik yolu tavuğu bir adet soğanla haşlamaktır. Bu …
Tavuk, köri ve kaju fıstığı bir arada. Evde kalan bazı sebzeleri de eklerseniz. Nefis bir yemek olduğu ortaya çıktı. Fritözü aldığımdan beri daha sık sotelemeye ve erişte yapmaya başladım. Wok tavalar kalite olarak değişkenlik gösterse de hepsinin ortak özelliği geniş, derin, yapışmaz bir yüzeyle kaplanmış olmasıdır. İndirimdeyken 10 liraya gerçek bir wok aldım. Bu da …
Tavuklu börek nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek iki yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası…, tavuk budu, tavuk şiş, tavuk böreği, tavuk sigara böreği, wok tavası, mantı 14 3,64 5 1 Eşimin ısrarı üzerine daha önce yaptığım tavuk köriyi bu kez börekler için yaptım. Daha hafif olması için kızartmak yerine fırınladım. …
Tavuk eti için marine nasıl yapılır (tedavi)? Nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 12 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve dahası… Aşçılık Okulu Çıkış tarihi: 01-03-2011 4 5 5 1 Baharat, baharat veya marine etme aynı anlama gelir. Et yemeklerinde özellikle ızgara et yemeklerinde lezzeti arttırmak ve etin kurutulmadan pişmesini sağlamak amacıyla …
En iyi haşlanmış tavuk nasıl yapılır? Tavuğun hemen hemen her parçasını haşlayabilirsiniz. Haşlanmış tavuğu pişerken servis edebilirsiniz. Ancak suyundan, etinden ve sebzelerinden ayrı olarak kullanabilirsiniz. Tavuk haşlama suyuna ne konur? Her derde deva olan tavuk suyu çorbasını içinden tavuk ve sebzeleri alıp erişteleri atarak yapabilirsiniz. Tavuk haşlanırken içine kereviz, yer elması ve biraz limon kabuğu …
Tavuk şnitzel ya da pane tavuk her zaman sağlıklı beslenme ile abur cubur yemek arasındaki ince çizgide duruyor benim gözümde 🙂 Yoksa bir tavuk yemeğini bu kadar sevebileceğimi zannetmiyorum. Şnitzelin dışının çıtır, içinin yumuşak olması için tavadaki yağın kalınlığının yarısına gelmesi gerekir. Yağı iyice ısıttığınızda fazla yağ çekmediği için daha lezzetli oluyor. Genellikle limon dilimleri …
Pratik patates kızartması, aktif çalışan bayanlar için bir cankurtaran. Hele benim kadar tavuğu seven bir eşiniz varsa kaçışınız onun tatili olacaktır. Patates kızartması ve kızarmış tavuğunuzda belli püf noktaları izlerseniz, lokantalarda yediklerinizden çok daha lezzetli olacaktır. Bu tarifler ve ipuçları bekar erkekler, öğrenciler ve bayanlar için faydalı olacaktır. Böylece donmuş patates ve çiğ tavuk kullanmaktan …
Altınoluk’tan herkese merhaba, Bugün tatilimizin ikinci günü, deniz tertemiz, hava güzel, ortam güzel. Altınoluk’un antik yerleşim yerlerine çıkıp manzarayı tepeden görmek ve eski rustik bir kafede kahvemizi yudumlamak çok ilginçti. Nedenini tam olarak bilmediğimiz ve bizi biraz rahatsız eden alerjiden dolayı çok kızarıklıklarım oldu. Burada bulunan bir tıp merkezine gittik ama pek faydasını görmedik. Yarın …
Sos, gerçek bir mutfağın temelini oluşturur. Kendi et suyunuz varsa yaptığınız her yemek lezzetli olur. Et ve sebze smoothie’lerinin hazırlanması kolay ve ucuzdur. Tavuk suyu yaparken dondurucuda kalan az miktarda tavuk etini kullanabilir veya kasaptan indirimli fiyata çorbalık tavuk alabilirsiniz. Tavuğu çorbada kullanacaksanız bir kez haşlayıp suyunu süzerek tavuk etindeki kan ve küçük parçalardan arındırabilirsiniz, …