En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tavada kefal tarifi için öncelikle 1 kilo kefal temizlenip güzelce yıkanır. Bir tabağa yarım su bardağı un konulur, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır. Derin bir tavaya sıvı yağ konur ve yağ kızdırıldığında balığın üzeri unla kaplanır ve tavaya atılır. Balığın altı ve üstü iyice kızartıldıktan sonra tavadan alınıp havlu serdiğimiz bir tabağa alınır. …
Tekir Tava tarifi için öncelikle tırtıllar temizlenip yıkanır, mısır unu ile karıştırılmış tuzla kaplanır ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ döktüğümüz bir tavada hazırlanır. Bir tarafı pişince kapak yardımıyla alt tarafı pişirilir. Hamsi pişirmek gibi… Salatamız hazırsa Tekir Tava servise hazırdır. Gel masaya… Afiyet olsun… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Sezonun bu zamanı hazır olan balıkları daha çok yiyelim. Tekir balığı küçüktür, en sevdiğim balıklardan biridir, çok lezzetlidir. Kızarmış Tekir Balık Tarifi için balığımızı aldıktan sonra almadıysak hazırlayıp temizliyoruz (tekir küçük olduğu için pulları barbunya gibi değil ama mecbur kalırsanız. Bıçağın arkasıyla, yine de çıkacaktır) ve sonra yıkayın. Tekir balıklar un, tuz ve mısır karışımına …