En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu leziz Tel şehriyeli Bulgur Pilavı tarifi için önce bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı konur. Tereyağı eriyince 1 su bardağı şehriye eklenir ve kavrulur. 2 bardak kaynamış suyu yıkadığımızı bulduklarımızı ekleyelim ve bozulmaya devam edelim. Kavurduktan sonra 4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Pirincimizi haşlamak …
Katmer Kırma tarifi için öncelikle unu ve tuzu bir kaba alıp ortasını açıp suyu yavaş yavaş ve düzenleyici olarak dökelim. Yumuşak ama ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım ve yarım saat dinlendirelim. Hamur çizildiğinde, yuvarlanması daha kolaydır. Hamuru bezelere ayıralım ve üzerini bir torba ile kapatalım ki kurumasın. Tezgaha un serpelim ve ilk bezeyi hamur …
Evde basit bir katmer tarifi için, mayalanması için zamana ihtiyacımız olduğu için hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Bu nedenle önce sütümüzü ısıtıyoruz (parmaklarımızı batırabileceğimiz ancak uzun süre tutamayacağımız bir sıcaklıkta olmalı), mayayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Maya eriyince yağ, tuz ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerini örtüp mayalandırıyoruz ve 1 …
Açılış Tarifi Malzemeler (Tel ile Ayrılmış) 2 su bardağı süt 1 su bardağı su Yağı ölçmek için 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı şeker 1 buçuk çay kaşığı tuz 1 paket yaş maya 2 yumurta akı 9 su bardağı un aralarında sürmek için; Margarin (beze başına 1 çay kaşığı) yukarı ; Anemon üst için …