En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hamuru için unu bir karıştırma kabına alıp ortasını açalım. Ortadaki havuza önce şekeri sonra mayayı sonra sütü ve suyu ekleyip karıştıralım. Maya kabarmaya başlayınca diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika bekletin. Hamur kabarırken domatesi rendenin en ince tarafıyla rendeleyip pizza sosu malzemelerini ekleyerek sosu hazırlayalım. Yukarıda gerekli …
Hatay mutfağının kebap tepsisini ayırtıp denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli 👌🏻 İşin püf noktası; Her ikisini de denemiş biri olarak pişmiş dana eti biraz yağlı olmalıdır. Kıymayı geniş ve derin bir kaba alıp üzerine karabiber, pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Soğan, sarımsak, maydanoz ve karabiber serpin. Malzemeler kıymaya eklenir ve iyice karıştırılır. Borcamın …
Hamuru yapmak için sıvı malzemelerimizi kasemize alalım, unumuzu yavaş yavaş ilave edip kulak gibi bir hamur elde edelim, ılık bir yerde kabarana kadar 45 dakika bekletelim. Haşlanmış patatesleri içine kıralım, soğanı 2 kaşık yağda bekletelim ve içine patatesleri atalım. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip kenara alın. Hamurumuzun gazını alıp 12 eşit parçaya bölelim. Her …
Mayasız börek tarifleri hazırlaması daha kolay olduğu için daha çok tercih edilmektedir. Çünkü fermantasyon süresi uzundur. Bu yüzden çok fazla kıyılmış margarin içeren pasta tariflerini seviyorum. Sunacağımız tarifte hamurlu ve doğranmış. Üstelik ne kadar çok dinlenirse, tadı ve kokusu o kadar güzel olur. Ayrıca uzun süre eskimez. Bol margarin ve sirke sayesinde dilimledikçe içi mayalı …