Kıyma Tepsisi Basma (Antep Bölgesi)
Merhaba bu tarif çok basit. Her misafir için yapılan bir antep yemeğidir. Antel Yöresi Et Basma Yemek Tarifi için öncelikle yemeğimizi pişireceğimiz tepsiyi alalım. Bunu kredim için yaptım. Kıymayı, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice karıştırıp tepsiye elimizle koyun. Bu noktada en önemli şey kenarların boş olmasıdır. Daha sonra domatesleri dörde bölüp basmanın kenarlarına diziyoruz. …