Simit Tiridee – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
Bir diğer yöresel tarif ise Simit Tiridi, Kastamonu yöresine ait bu tarif susamsız Kastamonu ekmeği ile yapılıyor. Muffinler normal ekmeğe göre daha ince ve çıtırdır ve aldığınız ekmeğin taze olması için bayatlanması gerekir. Bu tarif de patatesli kuzu tarifi gibi Mustafa Özgem Bey’e ait, daha önce hiç taze ekmek yemediğim için bana bambaşka geldi. Aslında …