Biber Turşusu Yapımı
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere yemeklerle beraber sıklıkla yenen turşu tarifi vereceğim. Evet hazırlar ama bizim evde yaptığımız kadar lezzetli ve sağlıklılar. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
turşusu
Acı Sos (Domates Biber Turşusu)
Merhaba arkadaşlar, Bu günlerde sabahları patates kızartması ile veya yemeklerinizin yanında turşu olarak yiyebilirsiniz. Denemek istersen, sana vereceğimi yapabilirsin. Bu yeterli. Tadına baktıktan sonra tekrar tekrar yapacağınıza eminim. Tarife ile başlayalım. İlk olarak buzdolabında kalan olgun domateslerden de yapabilirsiniz. Domatesler canlı olsa bile, onlarda sorun yok. Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Kökünü keselim. Daha …
Kornişon turşusu nasıl yapılır?
Öncelikle salatalıkların uçlarını kesip güzelce yıkayalım, salatalığın kenarına çatalla iki veya üç delik açalım, kavanozun dibine birkaç parça sarımsak keselim. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kolay Patlıcan Biber Turşusu
Kolay bir patlıcan tarifi için patlıcanların başlarını kesip kabuklarını soyalım. Yeşil biberi ve patlıcanı parmak kalınlığında ve büyüklükte doğrayalım daha sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım. Bir çay bardağını sebze suyundan ayıralım, kalanını süzelim. 1 bardak ayırdığımız sebze suyundan sos için gerekli. Tüm malzemeleri ekleyip 5 dakika kısık ateşte …
Lahana turşusu restoranı – En sevdiğim yemek
Merhaba arkadaşlar evde restoranlarda yediğimiz lahana turşusu nasıl yapılır? Bu Restoran Tarzı Lahana turşusu Tarifi için öncelikle bir orta boy lahananın dışını güzelce yıkayalım. Ortadan ikiye keselim. Parçayı tekrar ikiye bölün ve ince bir şekilde kesin. Hadi büyük bir kase alalım. Bir yemek kaşığı limon tuzu (tercihen kaya tuzu) ve bir yemek kaşığı tuzu ekleyip …
Lahana turşusu mor
Mor lahana tarifi malzemeleri 1 adet mor lahana 3 diş sarımsak (şişe başına) 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı limon tozu Yarım çay kaşığı sirke Mor lahana turşusu tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi 1 adet mor lahanayı yıkayalım. Lahanayı doğrayalım, tuzlayalım ve elimizle ovalayalım. Temizlediğimiz yarım kiloluk konserve şişelere dolduralım. Her birine sarımsak, …
Kış Turşusu için Malzemeler
Piyasada bolca bulduğumuz yeşillikleri alırız, önce yapraklarını güzelce yıkayıp kesip doğrarız. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Yağ ve sirke ile kapya biber turşusu
Yağlı ve Sirkeli Kapya Turşu Tarifi İçin Malzemeler 5 kg kapya biber 4 adet acı biber (isteğe bağlı) 2.5 su bardağı su 2.5 su bardağı zeytinyağı 2.5 su bardağı sirke 1 demet maydanoz 2 küçük baş sarımsak (sarımsak büyükse bir tane yeter) 1 yemek kaşığı toz şeker 3.5 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı …
Yeşil Erik Turşusu Nasıl Yapılır?
Geçen yıl turşu yaparken içine birkaç erik atmıştım. O kadar lezzetliydi ki daha fazla eklemediğime pişman oldum. Kışın geldiğini hissettiğinizde yemek yemek güzeldir. Turşu bir muhafaza yöntemidir. Aynı şey konserveler için de geçerli: Lezzetli meyveleri şeker ekleyip kaynatarak koruyabilirsiniz. Yeşil erik ekşi olduğu için tuzla uyumludur. Çalışmaya başlamadan önce kavanozu ve kapağını sıcak su ile …
Jalapone Biber Turşusu
Jalapeno turşusu tarifi için malzemeler Kavanoz boyutları 1 litre 2 kilo jalapeno biberi 5/6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı şeker 1 su bardağı üzüm veya elma sirkesi kaynar sıcak su (soğutmuyoruz, sıcak olacak) Jalapeno biber turşusu tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi 4 kavanoz 2 kilo biber. Biber yıkanır, temizlenir ve …