Valigugu (Tarhana) Köfte – En Sevdiğim Yemek
Valigugu (Tarhana) Köfte Tarifi, Valigulu (Tarhana) Köfte Nasıl Yapılır? Kütahya yöresinden gelen tartana ile yapılan tarhana köftesi de denilen lezzetli bir aperatif yapıyoruz. Bulguru bir kaba alıp üzerine tuz ve sıcak su ekleyip bulgurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra yumurta, nane, un, tarhana tozunu ekleyip elimizle iyice yoğuruyoruz, yoğururken bir kaşık su ilave …