Portakallı Taze Rezene (Vencel) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
Rezene (fençel-tangle) sıklıkla çay olarak aldığım bir bitkidir. Genellikle çay olarak bildiğimiz bu bitkinin salatası da oldukça lezzetlidir. Tatlı ve ekşi tadı ve anasonu andıran aroması ile özellikle tavuk ve balık yemeklerinde kullanılabilir. Soğana benzeyen sapı daha çok yemeklerde ve salatalarda tercih edilir. Omlette sap kadar dereotuna benzeyen yapraklar da güzeldir. Rezene ayrıca sindirim ve …