En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bisküvi Rulo Kekini pişirmek için bisküvileri rondoya geçirelim. Eritilmiş margarin, kakao ve sütü ekleyip yoğurun. Daha sonra iki adet yağsız kağıt arasına koyup iğne ile biraz yuvarlayın. Bu arada krem şantiyi sütle 5 dakika çırpın ve hindistan cevizini ekleyin. Üzerini streçleyip saralım. Buzdolabında iki saat dinlenmeye bırakın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. (üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz) yemek …
Evde yapılan el yapımı su böreği o kadar lezzetli ki resme baktığımda tekrar yapıp yemek istiyorum. Ama fazla yemeye dayanamadığım için ısrar etmiyorum. Çünkü yaparsam, yiyeceğim Öncelikle sıvı malzemeleri hamurun üzerine karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu ilave edin (kıvamı değiştirmek için unun tamamını bir anda eklemeyin) ve hamur elle stabil olmayana kadar yoğurun. Hamur bir …
Lahmacun Baharatlı Tarifi: Hamuru için ılık su, süt ve şekeri bir karıştırma kabına alıyoruz. Daha sonra mayayı ekleyip 5-10 dakika mayanın çözülmesini bekleyin. bekliyoruz. Azar azar yağ, tuz ve unu ilave ederek hamuru yumuşamasın ve ele yapışmaması için yoğuruyoruz. Üzerini örtüp bir saat demlenmesine izin verin. Hamur pişerken ayrı bir kapta kıymalı lahmacun hazırlıyoruz. Kıymamızın …
Ev yapımı lahmacun yapmak için önce ılık su, maya ve şekeri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kulak kadar yumuşak olan hamuru yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz. Bu sırada lahmacunumuzun kurulumunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri robotta veya bıçakla ince ince doğrayın. Lahana domatesleri ve kıyılmış etleri ve tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin …
Limonata Tarifi için, 4 adet limon ve 2 adet limonu robotun içine küçük olana kadar sürüklüyoruz. Üzerine 1 su bardağı şeker ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Karışıma 7 su bardağı su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. (bazen tetiklemek için). Bu, karışımın kokusunun sudan iyice geçmesinin zamanıdır. Bu sürenin sonunda karışımımızı bir kavanoza koyup buzdolabında soğutup …
Ev Yapımı Pizza Tarifi için, Un geniş bir kaba alınır ve tüm malzemeler ortasına konur ve yoğrulur. Üzerini streç film ile kapatıp bir saat dinlendirin. 38 cm açık. tepsiye göre daire şeklinde açılır. Tepsi yağlanır ve hamur yerleştirilir. Üzerine ketçap dökülür. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin. Diğer tüm malzemeler doğranır ve üstüne yerleştirilir. Fırında …
Pide eti tarifinin üzerine; 1 su bardağı sıcak su, 1 kaşık şeker ve 1 mayayı hemen bekliyoruz. 1/2 çay kaşığı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve gerektiği kadar un ekleyin. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. İç mekan çamuru için; 1/2 kg. Etlerin altına 1 adet soğan, 1 adet domates, bir avuç maydanoz …
Öncelikle 1 litre suyu kaynatıp Düğün Çorbası yapalım. Etleri sıcak suya koyup güzelce pişirelim. Ben dana eti kullandım ve 20 dakika düdüklü tencerede pişirdim, pişen etin suyunu süzüp kenara alalım. Çocuklarım rahatlıkla yiyebilsin diye çok az ezdim. Ardından çorbayı yaptığımız tencereye 5 bardak süzülmüş su koyalım isterseniz normal su da kullanabilirsiniz. Suyu kaynaması için yüksek …
Dondurulmuş Domates Çorbası Yapımı, 12 kg. Armut domates küp. (Önemli kısmı içeride kaldığı için çıkarmayacağım) Büyük ve derin bir tencereye alınır. İki daire yaptım ve onları iki ayrı saksıya böldüm. Her tencereye 3 çay kaşığı kaya tuzu koydum. 40 ila 45 dakika. haşladım. Domatesler ölüp koymaya başlayınca blender ile çektim. Pürüzsüz olana kadar devam edin. …
Yumurta Sosis Tarifi için, İlk olarak sucuğu çok küçük olmayacak şekilde yuvarlak şekilde kesiyoruz. Pişireceğimiz tavada sosisleri hazırlıyoruz. Ocağın altını açıp sucuğun ortasına margarini koyuyoruz. Başka bir kapta yumurtaları kırın ve üzerlerine tuz ekleyin. Yumurtaları çatal yardımı ile çırpın. Sosisin arkasını çeviriyoruz. Pişen sucuğun üzerine yumurtaları döküyoruz ve yumurtalar pişince ocaktan alıyoruz. Sıcak olarak servis …