En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Zeytinyağlı biber yapmak için önce soğanı ince ince doğrayın ve 1/2 su bardağı zeytinyağında kızartın. Soğanlar kavrulunca 1 adet domates püresi veya püresi eklenip karıştırılır. Yıkanmış ve süzülmüş pirinç eklenir ve hafifçe kavrulur. Çam fıstığı, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ekleyin. Karıştırılıp ocaktan alınır. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve nane …
Kıymalı Biber Karışımı yapmak için önce biberlerin başları ayıklanır, içleri ayıklanır ve yıkanır. İç harcını ister pişirerek isterseniz çiğ olarak yapabilirsiniz. çiğ yapıyorum. Karıştırma kabında tarif edilen malzemeleri alıp karıştırıyorum, boşalttığım biberleri ağızda biraz boşluk kalacak şekilde dolduruyorum. Üzerine domates veya biberlerin başlarını kapatıp tencereye koyuyorum. Sos için salçayı sıcak su ile sulandırıp malzemelerin üzerine …
Bugün Lahmacun sevenler için özel *harika bir tarifimiz var. Evde öğrendikten sonra onlarca halakhon yapabileceksiniz. Lezzetli ve ucuz bir Lahmacun tarifi sizlerle… Lahmacun bizim kültürümüzde büyük bir yere sahiptir. Özellikle içtiği ayranla harika bir lezzet sunuyor. Lahmacun belki de en faydalı hamur işlerinden biridir. Üzerine sebze ve kıyma ilave edilerek de oldukça doyurucu oluyor. Günümüzde …
Yoğurt bilinen en iyi kalsiyum kaynağıdır. Kemik gelişiminden diş sağlığına kadar önemli olan kalsiyumun yanı sıra potasyum, fosfor, iyot, çinko ve A, E ve B vitaminlerini içeren yoğurt, kötü kolesterol ve kalp damar hastalıklarına karşı da koruma sağlıyor. Peki sağlık için bu kadar faydalı olan yoğurdu neden evde kolayca yapmayasınız? Pek çok kişi işe yaramayacağını …
Turta, Türk mutfağının en ünlü hamur işlerinden biridir. Özellikle Anadolu mutfağında harika bir atıştırmalıktır. Kıymadan peynire, patatesten ıspanağa kadar birçok çeşitte yapılır. Öte yandan, harika bir sokak lezzeti. Eminim çoğunuz sokak pazarlarında turta görmüş olmalısınız. Ayrıca, en iyisi her zaman orada yapılır. Bugün sizin için bu Ispanaklı Peynirli Börek tarifini yaptık. Kısa sürede hazırlanır ve …
Baklava, en popüler Türk tatlılarından biridir. Özellikle elle açılan baklavaya kimse hayır diyemez. Baklava genellikle bayramlarda en sevilen yemektir. Sadece bayramlarda değil, sevincimizi paylaştığımız özel günlerde de tercih ediyoruz. Sizlere sunacağımız tarifte ister ikramlık ister çayın yanında ağzınızı tatlandıracak harika bir tat. Üstelik açılması çok kolay ve çok kolay. El yapımı baklavayı evde kullanmak genellikle …