En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu güzel bir gezi yaptım, dün güzelce dinlendim ve haftaya çok enerjik başladım 🙂 Bu hafta daha çok masa başında çalışacak olsam da kırbaçlamak için mutfağa kaçmaya çalışacağım. yukarı pratik tarifler 🙂 Çilekli muhallebi tarifimde çilek aromalı miskleri çok aldığımdan bahsetmiştim. İki kişinin olduğu ve çileklerin buzdolabında bile hemen bozulduğu bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Coco Star veya Bounty, en popüler hindistancevizi tariflerinden biridir. Yoğunlaştırılmış veya tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt kullanan tarifler var. Böyle bir ürün olmadığı için ekstra krema ve tereyağı ekledim. Harika bir tadı, dokusu ve görüntüsü olan bu tarifin tek dezavantajı dikkat dağıtıyor olması. بعد المحاولة الأولى أو المحاولين ، ستعتاد يدك على ذلك ، …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kısa ama dolu dolu bir tatilin ardından yine evdeyim ve bilgisayar başındayım. Bu kez gezimiz Dalaman’dan başlayıp Daça’ya kadar uzandı. Son iki günde Muğla’yı keşfe çıktık ama evde bir şeyler hazırlayıp piknik sepetimizi yanımıza aldık 🙂 Biz mola verdik mekanın tadını çıkardık, manzarası hoşumuza gitti 🙂 Tabi bu börekler teyzemin elinden özellikle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi ev yapımı mayonezden sonra en sevdiğim tatlardan biri olan ketçap… Yıllar önce ortaya çıkan ketçap tadı hepimizde var, alıştığımız marka olmadığı sürece kullanmak istemiyoruz çünkü aynı tadı alamamak. En azından bende öyle, farklı ketçap, mayonez veya sos kullanırsam hep aynı markayı alıyorum. Paketlenmiş gıda ürünlerinde genellikle durum böyledir… …
Merhaba sevgili arkadaşım, Reza’nın son ekşi mayalı sayısı Ekşi Mayalı Ramazan Pide’ydi 🙂 Şu an 3 yaşında 3 aylık ve tabi her hafta telefonuna notlar alarak karnını doyuran canım eşimin o yaşlara gelebilmek için inanılmaz bir emeği var. Ekşi maya, evinizde büyüttüğünüz canlı bir organizmadır, tıpkı çiçeklerinizi sulamayı bıraktığınızda nasıl ölürse, mayanızı beslemeyi bırakırsanız sonunuz …
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz armutlu içeceğimiz antioksidan deposudur ve bağırsak düzenlemesi için idealdir. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle ödemi atmamıza yardımcı olurken, vücuttaki su dengesinin korunmasını sağlar. Yaz aylarında ya da spor sonrası ödem sorunu ile kaybettiğimiz suyu dengelemeye yardımcı olabilir. Armut içeceğimiz yüksek C vitamini ve karotonoid içeriği ile düzenli tüketildiğinde cilt sağlığı ve kollajen doku …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pazar günü başladığım ıslak tarhanayı bugün tamamladım. 4 günde ne kadar ehlileşebilir dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Evet sadece 4 günde istediğim asitliğe ulaştım. Tabii Reza’nın çok sevilen ekşi maya katkısı da dikkat çekici. Her yiğidin yoğurt yediği gibi her yörede de bir tarhana yemeği bulunur. Daha önce Muğla’da yaptığımız tarhana tarifini sizlerle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün size taze, ev yapımı tarhananın ilk çorbasını kaynattığımı yazmıştım. Çorba, yıllar önce aldığım taze tarhana ile yaptığım çorba kadar lezzetliydi. Aslında, o tarhun daha yoğun olduğu için tadı biraz unluydu. Benimki tam Tarhana tadında. Daha önce normal tarhana ile yaptığım tarife buradan ulaşabilirsiniz. Taze tarhana çorbası yapmak tarhana çorbası yapmaya benzer …
Merhaba sevgili arkadaşım, Muğla’da hazırladığımız tarifler bitmedi ama ne yazık ki tatil bu sabah bitti. Siz kayısı reçeli tarifini okurken ben havaalanına gidiyor olacağım. Genelde bire bir yaptığım kayısı reçelini teyzem yapar. Bence bu ölçek harika, ayrıca parlak sarıları kırmızıya biraz daha yaklaştırıyor. Dörtte bir, kalın taneli reçeller için çok idealdir. Kış hazırlıkları biterken reçel …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tam zamanında yapılan pratik tarifler kadar keyif aldığım çok az şey var 🙂 Şeftali yaz sonunda eve renk katan meyvelerden biri. Daha önce reçel yaptım, kıvamı ve tadı deneyen okuyucular tarafından çok beğenildi. Mürdüm eriği reçeli tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Smoothie’lere ve ev yapımı içeceklere karanfil veya tarçın eklemeyi seviyorum. Aslında tarçın ve …