En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hamur işleri yaparken aklınızda bulundurmanız gereken bazı bilgiler vereceğiz. Bu bilgiler sayesinde puf böreği yapmak mümkün olacaktır. Poğaça, sadece kahvaltı için değil, ikindi çayı için de çok iyi hazırlanan bir börektir. Misafirlerimiz geldiğinde de bol bol börek yapıyoruz. Ancak tüm kadınların ortak bir sorunu vardır. Oda böreği yaparken hamur kabarmıyor ve böreklerimiz kıvam almıyor. Bu …
Hamur işleri yaptığımızda hemen yaşlanmamasını istiyoruz. Misafirlerimiz geldiğinde çoğu şeyi elimiz ayağımız birbirine dolanmasın diye önceden yapıyoruz. Bunlar arasında hamur işleri ilk sırada yer almaktadır. Hatta bazen bir gün önce yaptığımız hamur işlerinin bir anda eskidiğine şahit oluyoruz. Bu çok sinir bozucu Ancak bayat hamur işleri yapmak gerçekten mümkün. Sır aynı zamanda kendi iç özünde …
Lahana ruloları Türk mutfağında yaygın bir lezzettir. Uzun zamandır herkesin favori yemeklerinden biri olan lahana dolması, özellikle kış aylarında çokça yapılır. Lahanayı sarmak, normal üzüm yaprağıyla sarmaktan daha kolay ve doyurucudur. Bu nedenle lahana ruloları bol olmaları nedeniyle daha çok tercih edilmektedir. Lahana sarması yaparken herkes dağılmamasını ister. Bu nedenle lahana sarması yaparken bazı püf …