En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Efsaneniz olacak bu salataya doyamayacaksınız. Salatamızı hazırlayacağımız tüm malzemeleri yıkayalım ardından suyu ve sirkeyi hazırlayıp 15 dakika kadar bekletelim. Sterilize ettiğimiz salata malzemelerini tekrar suyun içinde gezdirelim ve süzülerek bu şekilde kullanıma hazırlayalım. Aysberg yapraklarını küçük küçük doğrayıp ince ince doğrayalım ve salatayı hazırlayacağımız kaba koyalım. Havucu kaba bir rende üzerine rendeleyelim ama bir yöne …
Ev Yapımı Etli Pide tarifi için önce maya, şeker ve su hamurun içine karıştırılır ve maya yükseltilir. Daha sonra süt ve yağ eklenip karıştırılır. Yumuşak hamur ve kısalması gerektiği kadar un ve tuz ilave edilerek yoğrulur. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Öte yandan soğan içeride yenilmek üzere kesilir. Biber ve maydanoz ince kıyılır. Domatesler yıkanır ve …
Mantar sote tarifi için önce etimize tuz ekleyip 40 dakika pişirin. Ardından tavanıza sıvı yağ koyun, soğan ve sarımsağı julienne (uzun) doğrayın ve aynı şekilde pul biber serpip tavanıza ekleyin ve iyice kızartın. (Ben dondurucuya attığım biber kullandım). Biber ve soğanlarınız pişince etlerinizi ilave edip kavurmaya devam edin. Son olarak kabaca doğrayıp sirkeli suda durulayıp …
Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi, Mercimekleri iyice yıkayıp süzün. Yağı bir tavaya alın, orta ateşte kızdırın, küçük doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. 3-4 dakika sonra kavrulmuş havuçları ilave edip kavurmaya devam edin. Son olarak mercimekleri ekleyip beş dakika kavurun, kuru nane ve baharatları ekleyin, 2-3 dakika kızartın ve 3 parmak üstüne su ekleyerek pişirin. Pul …
Ekşili Cehri Çorbası tarifi için önce etimizi tencereye alıp üzerine su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakalım. Et pişmeye başlayınca diğer taraftan sosu hazırlamaya başlayabiliriz. Domatesleri yıkayıp biraz soyalım, robotta güzelce ezelim, robotu olmayanlar domatesleri soymadan ortadan ikiye kesip rendenin ince tarafıyla tıraş edebilirler. Rendelenmiş domatesi sos tenceresine alıp düşük ısıda pişirelim, biraz su alınca salçayı …
Fırında Tavuk Tarifi için 2 su bardağı pirinci yıkayalım. Doğradığımız soğanları 1/2 su bardağı sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar tavaya alıyoruz. Ardından rendelenmiş havuçları ekliyoruz. Suyu çıkana kadar yanıyoruz. Kızaran havuçların üzerine pirinç, tuz, kuş üzümü ve suyu döküp ağzını kapatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyun girmesini bekliyoruz. Sonra tavukları koyuyoruz. Açık olan kısmı …
Kuskus ve Domates Sosu tarifi için önce 1 litreyi bir tencereye boşaltın. Biraz sıcak su koyalım. Kaynayınca kuskusları sıcak suyun içine atalım. İstenilen yumuşaklığa ulaştığında altını kapatıp suyunu süzün. Sıcak bir tavada biraz sarımsak kızartalım. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyip biraz pişirelim. Domates suyu çekilince baharatları, tuzu atıp kuskusla birlikte ocaktan alalım. Maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz. …
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi, Kuru Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Kurutma, sebze ve meyveleri korumanın yollarından biridir. Kışın kuru sebzelerle yapılan yiyecekler, yazın tadına varma isteğini giderir. Ayrıca kışın az renk olduğu için sofraya çeşitlilik katar. Kışın kuru yapraklar hazırlamak için ılıman iklime sahip bir yer seçilir. Düzgün çıkarılmazsa küflenir ve bozulur. En popüler patlıcan ve …
Ispanaklı Mantarlı Tortellini tarifi için önce tortellinileri sıcak tuzlu suda paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın. Makarnayı boşaltın. Yağı boş bir tavaya koyun. Doğranmış mantarlar biraz kahverengileşmeye başlayınca ekleyin. Rengi dönene kadar bekleyin ve pişirin. Ispanağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Çok az süt dökün. Yeri örtmek için süpürdüğüm için ölçemiyorum. …
1/2 kg. Doğradığımız dana etimizi tencereye alalım. Su bitene kadar yüksekte bırakın. Daha sonra üzerine iki bardak su ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp 30 dakika pişirelim. Piştikten sonra 1 adet soğanı serpip tavada kavurun. Kızaran soğanların üzerine pişen etimizi ilave edelim. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Etimizi bulgur pilavı ile servis edebiliriz. Afiyet …