En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Büyük bir kapta un hariç tüm malzemeleri ekleyin. Son unu da ekleyip hamuru çok fazla bastırmadan parmaklarımızla yoğuralım. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Kalan hamuru, tart kalıbımız büyüklüğünde merdane ile yağlanmış iki tepsi arasında açalım. Açtığımız hamuru kalıba kenarları hafif hafif gelecek şekilde yerleştirelim. Üzerine küçük kesilmiş bir kabak yerleştirelim …
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. Yine nefis bir tarifle karşınızdayım. Pirinç her öğün için gereklidir. Misafir sofralarından artık eksik değil. Tokluk ve lezzet açısından oldukça önemli olan leblebi ve leblebinin olması ayrı bir lezzettir. Tereddüt etmeden deneyebilir ve misafirleriniz için ek bir menü olarak kullanabilirsiniz. Umarım çok beğenilir 👌 bu lezzeti yaparken bana eşlik edebilirsiniz. Tarifimize …
Kraker ve bonfile yapmak için kasaptan dilimlenmiş bonfile alıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup kurutuyoruz ve doğranmış soğanları süzgeçe alıyoruz. Doğranmış soğanı bir kaseye alıp doğradığımız soğanı elimizle sıkıyoruz, suyunu çıkarıp ağacın üzerine döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve tuzu bir çay kaşığının ucuyla koyup karıştırıp üzerini kapatıp bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 1 su bardağı domatesi …
Makarna seversin dersem, çok az kişi hayır der. Bana sorarsan, yalnız gitmeyi tercih ederim. Zengin lokantalardan fakir sofralara kadar her sofrada olur. Makarnanın şişmanlattığı haberi nedeniyle zaman zaman makarnaya temkinli yaklaşılsa da yine de tercihi durdurmazdı. Genellikle kapalı torbalarda satın alınırlar. Sarı renk, kırıldığında patlama sesi çıkarması yeni olduğunun göstergesidir. Makarnalık buğdaydan elde edilen irmikten …
TARİF – NASIL YAPILIR? : Patates çorbası tarifi için; Patatesleri yıkayın, kaynatın, soyun, rendeleyin, ezin. Kabine soğan. Doğranmış soğanı ve yağı tavaya koyun ve biraz çevirin. Domates salçasını soğan karışımına ekleyin ve karıştırın ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın Patates püresini kaynayan karışımdan su ekleyerek ve patates püresini tencereye karıştırarak azaltın. 5-10 dakika kaynatın ve ocaktan …
Nefis bir hamsi tava tarifi almak için önce balıkçıdan aldığımız hamsilerin kabuklarını soyalım. Tüm balıklarımızda bu işlemi bitirdiğimizde bol su ile yıkayalım. Hepsini teker teker mısır ununa batırıp yağlanmış tepsiye alalım. 20 dakika önünü çevirelim, kısık ateşte pişmeye bırakalım. Nefis Hamsi Tava hazır. Afiyet olsun… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Lezzetli Hamsili Pirinç Tarifi için öncelikle hamsilerimizin kemiklerini ayıklayıp bol su ile yıkayalım. Onlar köşedeki suyu boşaltırken iç pilavımızı hazırlayalım. Bunun için haşlanan pirincin içine sıvı yağ koyup soğanı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Ardından pirinç, tuz ve baharatları ekleyip iyice kavurun. Kavurma yapılır, üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim. …
Sinop yöresinin çorbası mısır çorbasıdır. Genellikle kırmızı fasulye içerir, ancak onları hızlı eklemedim. Bence benzerleri Karadeniz bölgesinde yoğurtsuz yapılıyor ama çok daha lezzetli oluyor bana göre. Ayranlı Mısır Çorbası tarifi için yıkanmış mısır düdüklü tencerede yeteri kadar su ve tuz ilave edilerek kaynatılır. Pişip pişmediği kontrol edilerek gerekirse su ilave edilerek bir süre pişirilir. (Mısır …
Tavuk Ayağı Çorbası Tarifi için tavuk budu düdüklü tencereye alıp bol su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kabuğuyla birlikte pişirelim, piştikten sonra derisini alıp butları kırıp kemiklerinden ayıralım. Tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Haşlanan tavuğun üzerine 2 litre su ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kıstığımız tavuk etlerini ekleyelim. Çorbamız pişerken sosunu …
Çini Üzerinde Soslu Alabalık Nasıl Pişirilir? Balıkları yıkayın, kemikleri temizleyin. Üzerine bıçakla çizikler atın. Soğanı ve limonu doğrayın, başka bir kapta limon suyu, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve kekiği karıştırın. Bu sosu bir fırça yardımıyla balığın içine ve dışına sürün. Açtığınız deliklerin arasına sosu yerleştirin. Dilimlenmiş limon ve soğanı balığın içine koyun, alüminyum folyo ile …