En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırında Köfte ve Çorba Tarifi için malzemelerimizi yapmaya başlayalım ve soğumaya bırakalım. Bu nedenle bir tavaya sıvı yağı alıp, pişen etleri ilave edip, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Daha sonra ince kıyılmış soğanları etin altına koyun ve kızartın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyelim. Ardından karabiber, kırmızı biber, tuz, kekik ve kimyonu ekleyip karıştırın. Bir süre …
Tavuk Taşlı Sote Tarifi için taşlığı yıkayalım, suyunu süzelim. Küpler halinde kesin ve düdüklü tencereye koyun. Kayaların üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyelim. Kaynamaya başlayınca 20 dakika kaynatın ve tencereyi ocaktan alın. Taşlıklardan suyunu süzelim (suyunu çekmedim ve sotenin yanında pirinci yaptım, taşlıktaki su ile yapılan pilav çok lezzetli, tavsiye ederim). Taşlık pişerken soğanı soyup …
Fırında hamsi nasıl ısıtılır? 1 kg. Hamsiyi temizledikten sonra güzelce yıkayalım. 1 adet soğanı yuvarlak dilimler halinde kesin. 1 limonu ortadan ikiye kesin. Faturamın üzerine soğan halkalarını koyalım ve balıkları koyalım, tuz serpelim ve hafifçe karıştıralım. Ardından kalan soğanları ve limon dilimlerini ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Son olarak yarım bardak su ekleyin. 180° fırında …
Çayın yanına çok yakışan bir salata tarifi aslında günlük bir salatadır. Mısır Havuçlu Kuskus Salatası tarifi için kuskusu kaynayan su dolu bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar haşlıyoruz ve makarna gibi pişiriyoruz. Kuskus haşlanırken sebzeleri bol su ile yıkayıp ince ince doğrayın. İnce salatalık turşusu serpin. Konserve mısır suyunu boşaltın ve havucu rendeleyin. Haşlanan kuskus …
Fırında Kuzu Güveç Tarifi, Fırında Kuzu Güveç Nasıl Yapılır? Öncelikle soğanı geniş bir kapta doğrayalım. Biber, maydanoz ve sarımsak serpin Yağ, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Başka bir kapta etlerimizi tuzlayıp karıştıralım. Güvecimizin dibine biberi, ardından etin yarısını, tekrar biberi ve daha fazlasını ekleyelim. Son olarak domatesleri elma dilimleri halinde kesip etin üzerine …
Soğuk bir soğukta sıcak çorba ile ısınalım mı? Öncelikle mantarlarımızın sap olmaması gerektiğini söylemek istiyorum. Mantar yemeklerimi daha önce çedar mantarlı yaptığım için sapları kaldı, çöpe atmadım, bu şekilde denedim. Mantar Çorbası Tarifi için önce mantar saplarımızı yıkayıp sert kısımlarını kesip 2 yemek kaşığı yağın içine atıp suyunu bırakıp tekrar çektikten sonra sıcak su ekleyip …
Sayın arkadaşlar makarna ve sebze sevmeyenler için bir tarif daha geçelim👇 Domates Soslu Yay Makarna Tarifi için, Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyup tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım. İçine makarnayı haşlayalım sonra koyalım. Tavaya zeytinyağını ekleyin, makarnayı ekleyin ve yağda 2-3 kez çevirin. Daha sonra bir tencereye biraz zeytinyağı, salça, karabina ve tuzu alıp 2-3 yemek kaşığı …
Bol domates soslu bir et yemeği yapıyoruz Biftek ve domates sosu tarifi için önce domates sosunu hazırlıyoruz. Domatesleri güzelce yıkayıp rendeleyin 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve bir su bardağı şekeri koyup bir tencerede kızarmış domatesleri karıştırıyoruz ve domates suyunun yanına 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişiriyoruz. Yağı bir tavada ısıtıyoruz ve biftekleri önden …
Hamsili Pirinç Tarifi için, Balıkların kemiklerini kırmadan çıkarın, iyice yıkayın ve suyunu süzmek için bir kevgir içinde bir kenara koyun. Yaklaşık 20 dakika pirinci sıcak ve tuzlu suda bekletin, yıkayın ve kuruyana kadar süzün. Soğan yemeklerini serpip bir tencereye koyun, yağ ve kuruyemişleri ekleyip kızartın, pirinç, kuş üzümü ve baharatları ekleyip birkaç dakika pişirin. Yanıyor. …
Uzun bir işlem gibi görünse de güzel görüntüsü ve tadıyla buna değer. İlk olarak pankek için malzemeleri karıştırıp orta kalınlıkta tavaya döküp pankekleri hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tavuğu koyarken soğanı küp şeklinde kesip pembeye çeviriyoruz. Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Soğanlara ekleyin, suyunu süzün ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları doğrayıp kapya biberi ve biberi …