En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Öncelikle kasemize ılık su dökelim, kuru mayayı ekleyelim, şekeri ekleyelim. Karıştırıp 10 dakika kapağını kapatalım, kaynamasını bekleyelim. O halde yükselen mayaya sıvı yağı ve yumurta akı tuzunu ekleyelim. Unu azar azar ekleyelim ele yapışan yumuşak bir hamur yapalım, üzerine buzdolabı poşetini kapatalım, kabımızın kapağını kapatalım, 1 saat bekletelim. Daha sonra hamurumuzu yoğurup iki eşit parçaya …
Çipura Tarifi için, Balıkları yıkayıp üstüne bir kabuk yapıyoruz. Burada sarımsağı ortadan ikiye kesip ıslatıyoruz. Baharatları zeytinyağı ile karıştırın ve balığın içini ve dışını iyice ovun. Limonu kesin ve balığın içinde hazırlayın. Patatesleri ve havuçları doğrayıp kırmızı biber, kekik ve tuzla biraz tatlandırıp balığın yanına hazırlıyoruz. Arpacıkları da 10-15 dakika koyuyoruz. Soğuduktan sonra 190°C fırında …
Düdüklü tencerede yarım saatte pişen pirinç ve bezelyeyi de eklerseniz nefis bir menü olur. Tavuk suyu, sağlığı geliştirici mineraller, bağışıklık güçlendirici bileşikler ve kemik sağlığı için gerekli tüm vitaminleri içerir. İçlerindeki sebzeler güçlendirilerek sağlıklı ve lezzetli çorbalar ve yemekler yapılır. Bageti düdüklü tencerede kaynatırsanız zamandan tasarruf etmenizin yanı sıra daha iyi pişecek ve kemiğin lezzeti …
Sofralarınızı şenlendirecek görüntüsüyle güzel ve lezzetli pancarlı pilav salatası, tonlarca kırmızı pirinç, yeşil ve sarı sebzelerle harika bir salata. Dokusu ile güzel ve harika olan bu salatayı denemenizi tavsiye ederim. Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye yağı koyun, pirinci oraya koyun, pirincin üzerine tuz koyun ve karıştırın. Pirinç yapmak gibi su yerine pancar suyu koyun. Pirincin …
Nefis Tavuklu Pilav Tarifi için önce tavuk eti iyice yıkanır, tuzlanmış karabiber ve 1/2 limon suyu eklenip karıştırılır ve odaya koyulur (Dün akşam hazırlayıp odaya bıraktım arkadaşlar. , Dilerseniz soğan serpip ekleyebilirsiniz, biz sevmediğimiz için eklemedim tavuk eti çok lezzetli oluyor). Küçük bir tencereye su dökün ve kaynatın (3-4 litre su) Pirinç iyice yıkanır, sıcak …
Canımız enginar dolması istiyor ama enginar yaprağı bulamıyorsak ne yapmalıyız? Bir kase enginardan nasıl enginar eki yapacağımı düşünmeye başladım. Aradım ve kimse bu şekilde yapmadı. Sonunda harika çıktı.. Şanslıydı. Yaprakları ile uğraşmadan aynı lezzetle kolayca yenir.Enginar severlerin ilgisini çeken bir tarif. Limon suyunda satılan enginarları inceliyoruz. Kenarlarında sert kabuklar kalmışsa kesip yıkayıp çıkana kadar donduruyoruz. …
Domates soslu etli güveç yapmak için önce patlıcanı yıkayıp küp küp doğrayıp tuzlu suya koyuyoruz. Kıyılmış eti bir kaseye koyun Üzerine soğan ve sarımsak koyun Ekmek kırıntıları, yumurta, maydanoz ve baharatları döküp yoğurup böğürtlen büyüklüğünde köfteleri yuvarlıyoruz. Patatesleri ve domatesleri kesin Bir tavaya domates, domates, salça, bir yemek kaşığı sıvı yağ, 4-5 yemek kaşığı suyu …
Balık sezonu açılmış olmasına rağmen yiyebildiğimiz kadar yiyelim.Bugün tekli yaptım ilk defa denedim biz çok beğendik umarım beğenirsiniz. Sadece Hatay İskenderun’dan bizim balığımız geldi, temizlenip yıkandı, aynı şekilde balıkçı baharat karışımı hazırladı ve baharat karışımında damak zevkinize göre tuz, karabiber, kimyon, isot, toz biber vardı, ben bundan aldım. dört veya beş diş ezilmiş sarımsak ve …
Herkese iyi günler. Bazen kolay bir yemek ararız ve bu tavuk yemeği de o yemeklerden biridir. Ben makarna, salata ve tavuk seçtim gerisi size kalmış. Tavuğu keserek tarifimize başlayalım. Tavuğu kestiğinizde sıcak bir tavaya alıp ağzını kapatın ki suyu çıkmasın. Tavaya su koyarsanız kuru tavuk olur. Pişirmeye bırakın, başka bir şeye başlayın. Pişen tuzu ekleyelim. …
Pişmiş eti yapmak için biftekleri jülyen hale getiriyoruz, bir tencereye koyuyoruz, su döküyoruz, su döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 3 diş sarımsağı da ekleyip kaynamaya başlayınca biriken köpüğü alıp 30 dakika pişiriyoruz. Patatesin kabuğunu soyun, havucun kabuğunu temizleyin ve iri küpler halinde kesin. Bir yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, patates ve havuçları tencereye alıp 25 dakika …