En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Günaydın, zeytinyağlı sebzelerin nasıl yapıldığını bilmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Ama yeni evliler ya da mutfakla ilgilenen beyler, tutunmak isteyen öğrencilerimizi düşününce bir şeyler yapıp paylaşmaya karar verdim. Tatlı Zeytin Yaprağı Sosu Tarifi için ince doğranmış soğanlar zeytinyağında sotelenir. Fındık ve kuş üzümü ekleyin, 2-3 dakika kızartın, ardından yıkanmış pirinci atın. Tuz, karabiber ve şeker ilave …
Merhaba arkadaşlar. Şimdi size lezzetli bir dolgunun nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Herkesin kendi yöntemi olabilir. Ama şimdi sizlere kendi yaptığım ve misafirlerim tarafından çok sevilen iç harcı nasıl hazırladığımı anlatacağım. Çok az şeyim var ve misafirlerim için hazırlanıyorum. Bilgileri kişinin duygularına göre değiştirebilirsiniz. Bana eşlik etmeni istiyorum. O halde tarifimize geçelim👇 Kurulumu hazırlamak için öncelikle dört …
Huzur ve sağlık dolu bir hafta olsun 💐 En ünlü Türk yemeklerinden biri olan biber ve kabak turşusu. Zeytinyağı ve kıyma lezzetlidir ve yemek olarak sevilir. Tek başına dolmalık biberle yapabilir, kabak ile karıştırabilirsiniz. Bu arada biraz da dolmalık biber ekledim. Biberin altında ne olduğuna göre dişi ve erkek vardır. 3 tomurcuklu erkek sert, çekirdeksiz …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba 🙌 Sizlere nefis bir pazı ve güveç nasıl yapılır onu anlatmak istiyorum. Kesinlikle denemelisiniz. kesinlikle tavsiye ederim. Peki bana nasıl eşlik edebilirsin? O halde tarifimize devam edelim👇 Kıyma ile nefis bir yemek yapmak için önce pazıyı yeteri kadar su alarak bir tencerede kaynatalım. Diğer yandan pazıları tabanlarından keserek ayıralım. Pas yaprakları …
Biber Dolma ve Et Tarifleri İçin, Biberler 1 veya 2 saat sıcak suda ıslatılır. Bu sürenin sonunda su süzülür. Büyük bir kapta, her şeyi iyice karıştırın. Soğanlar doğranmış. Maydanoz doğranmış. Su ve baharatlar ilave edilerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Biberler harika dolgu maddeleridir. Biberin 2/3’ünü doldurun. Karışık biberler birbirine bağlanır. Malzemeler tencereye …
Patlıcanın şapkaya benzeyen üst kısmını keselim ve yıkadıktan sonra oyalım ve yıkayalım. Oymadan önce yıkarsanız, her kestiğinizde elinizden çıkacaktır. Patlıcanın içinden çıkan ilk sert kısmı ayırmak için patlıcanı yıkayalım ve kurulum için bir kapak yapalım. İç harcı için pirinci iyice yıkayıp süzün. Ben bulguru yıkamadan kullanıyorum, isterseniz bulguru da yıkayabilirsiniz. İkisini de malzemeleri hazırlayacağımız bir …
Kış sebzelerinin önemli göstergelerinden biri olan lahana sarma tarifi. A, C ve K vitaminlerini içerir ve potasyum oranı yüksektir. Antioksidan özelliğinden dolayı hastalıklara karşı korur. Lif oranı yüksektir ve kemikleri ve cildi korur. Turşu, dürüm, çorba ve salata yapılır. Lahana sarması ve sosu için lahana yapraklarını kesip ayırarak başlayalım. Büyük bir tencereye kaynar su koyun. …
Dürümler Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biridir. Et, kıyma, zeytinyağı, üzüm, lahana ve yeşil fasulye ile yapılan birçok çeşidi vardır. Hiç pazı sarması yediniz mi? Yemek yemedim diyorsan o enfes lezzeti kaçırdın demektir. Yemeklerinden, salatalarından, rostolarından çok farklı. Özellikle faydaları saymakla bitmez. Mineral ve vitamin kaynağı. Antioksidan.. Şeker hastalığını, kanseri tedavi etmek için suyu saç ilacı …
Börek Nasıl Yapılır Sarıyer Böreği, Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi Sarıyer’de yenen börekler gibi lezzetli börekler yapıyoruz. Önce etleri ve kıymayı koymaya hazırlıyoruz; soğanı küpler halinde kesin Bir tavaya sıvı yağı alıp soğanı, tuzu ve küp şekeri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğanları yumuşak ve lapa kıvamına gelene kadar soteleyin. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Kuş …
Karışık Kızartma Tarifi, Karışık Kızartma Nasıl Yapılır? Önce sosumuzu yapmaya başlayalım; domatesleri soyup doğrayın Küçük bir tavaya sıvı yağ ve tuz ekleyerek pişirelim. Bu arada patatesleri soyup doğrayın. Bol yağda kızartalım, patlıcanları uzun uzun dilimleyip tuzlayıp kızartalım. Aynı şekilde biberleri de kesip tuz serpip kavuruyoruz. Geniş bir tabağa kızarmış patates, patlıcan ve biberleri alıyoruz. Üzerine …