En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Geçen yıl turşu yaparken içine birkaç erik atmıştım. O kadar lezzetliydi ki daha fazla eklemediğime pişman oldum. Kışın geldiğini hissettiğinizde yemek yemek güzeldir. Turşu bir muhafaza yöntemidir. Aynı şey konserveler için de geçerli: Lezzetli meyveleri şeker ekleyip kaynatarak koruyabilirsiniz. Yeşil erik ekşi olduğu için tuzla uyumludur. Çalışmaya başlamadan önce kavanozu ve kapağını sıcak su ile …
Kolay Mercimek Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır? Kısayollar: Siyah sıvının çıkması ve pirinci lekelememesi için yeşil çorbanın yemeğin geri kalanından biraz farklı kaynatılması gerekir. Mercimek ve siyah suyu bir tencereye beyaz sıcak su ile alıyoruz. Ve biraz yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Mercimekler yumuşayınca bulguru ilave edin. NOT: İçine koyacağınız su miktarı mercimek ve bulguru …
Mercimek için yeşil eti yapmak için önce mercimeği bir tencereye alıp sıcak su koyup 10 dakika pişirip suyunu süzüp sıcak su ekleyip güzelce pişiriyoruz. Pişen mercimekleri süzgeçe alıp soğumasını bekliyoruz. Soğanı ve sarımsağı bir kaseye koyun Maydanoz serpin Yumurtayı bir kaseye kırın Soğutulmuş mercimeği alıyoruz Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik ekliyoruz Ekmek kırıntılarını …
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi, Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Yeşil mercimekleri yıkayıp çorbayı yaptığımız tencereye koyuyoruz. Su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Başka bir tavada soğanı doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kızaran soğanın üzerine salça ve kuru naneyi ekleyip birkaç dakika kavurun. Közlediğiniz soğanları yumuşak mercimeklerin üzerine döküp …
Yeşil Mercimekleri pişirirken önce mercimekleri yıkayın, haşlayın ve fazla pişirmeden süzün. Başka bir tencerede soğanı doğrayıp yağda kavurun. Daha sonra patates ve havuçları küçük küçük doğrayıp soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin. Sarımsakları ekleyin, salça, biber ve tuzu ekleyip üzerine su ekleyin. Kapağını kapatıp patatesleri ve havuçları orta ateşte pişmeye bırakın, ardından Mercimekleri ekleyip karıştırın. …
Kuru Yeşil Mercimek Tarifi İçin, Önce biberleri ve patlıcanları 10 dakika kurutun, ayrıca bir tencerede sıcak suyu kaynatıp yumuşatıyoruz. İstediğimiz yumuşaklığa ulaştığında süzgeçten geçiriyoruz. Başka bir tencerede yeşil mercimeklerimizi haşlayıp süzüyoruz. Ardından ince kıyılmış dana eti, ince doğranmış soğan ve sarımsak, pişmiş yeşil mercimek, bulgur, yıkanmış pirinç, ince kıyılmış maydanoz, salça ve tüm baharatları koyup …
İnce doğranmış soğanları zeytinyağında 2-3 dakika kavurduktan sonra yıkanan pirinçler atılır. Tuz, karabiber ve şeker ekleyin. 5 dakika kavrulduktan sonra salça ilave edilir ve altı küçültülür. Domates suyu çekildiğinde alt kısmı kapatılır. Tarçın, maydanoz, kuru tohumlar eklenip karıştırılır, kapatılır ve soğumaya bırakılır. İçine sıkışmış biberle doldurulur ve tencereye konur. İçine limon suyu dökülür, biberin yarısı …
Merhaba arkadaşlar, Anep yemekleri zengin ve lezzetlidir. Bu yüzden şanslıyım, çok teşekkür ederim. Evet sıra antep usulü kuru dolma hazırlamaya geldi. Bu sebeple kendimiz kurutuyoruz. Patlıcan, biber, kabak zaman zaman hasat edilir, iplere bağlanır ve güneşte kurutulur. Daha sonra iplerden çıkarılır ve istenildiği gibi kullanılır. O zaman tarife geçelim Anep Tarzı Kuru Dolma (Yaprak, Patlıcan) …
Biberli lezzetli bir tarif için biraz doğranmış soğanı yağda kavuralım. Ardından domates salçasını ekleyin Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyip karıştıralım ve 1 su bardağı su koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Ardından ocaktan alın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve bir kaç yerine kürdan ile delikler açalım. Biberleri hazırlanan çamurla dolduralım. …
Yeşil Mercimek Bulgurlu Pirinç Tarifi Malzemeler; Bir buçuk su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı bulgur 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı margarin 5 su bardağı ılık su 1 buçuk çay kaşığı tuz 1 buçuk çay kaşığı kara biber 1 buçuk …