En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Omaç (Yumurtasız) (Yozgat ve İç Anadolu Bölgesi), Kuru yufkayı elimizle küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra sıvı yağı ve margarini tencereye alıp ısıtıyoruz. Daha sonra kestiğimiz yufkaları ekleyip pembeleşene kadar kızartıp fırından alıyoruz. Hamurun içine koyup sarma şeklinde sarıyoruz. Omaç (Yumurtasız) (Yozgat ve İç Anadolu Bölgesi) hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Yozgat ilinden dışı çıtır içi çıtır çıtır olan Saya topuzu (katmeri) tarifi için önce hamuru yoğuruyoruz. Bir kapta su, süt, tuz ve yumurta beyazını çırpma teli ile çırpın Unu azar azar ekleyerek kabartma tozunu ekleyip kulak gibi yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Bulduğumuz hamurdan 8 adet aynı bezeyi alıp üzerini beyaz bir bezle örtüp 15 dakika …
Yozgat (Saya) Çöreği Tarifi, Yozgat (Saya) Çöreği Nasıl Yapılır? Çay masasına ya da kahvaltıya koyabileceğiniz lezzetli bir çörek yapıyoruz. Zor görünebilir, ancak adımları ve ipuçlarını izlerseniz kolaydır. İlk olarak sütü, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip elimizle karıştırarak azar azar un ilave ederek çok sert olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini örtüp …