En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda hayatın giderek zorlaşmasıyla birlikte, kolay yemek yeme şekli daha kabul edilebilir hale geliyor. Damak tadımızdan taviz vermemeye çalışsak da yemek yemeye ve yemek yapmaya mümkün olduğunca az zaman ayırmaya çalışıyoruz. Dışarıda yemek yemeyi pek sevmezdim. Çok seyahat eden biri için kulağa ilginç gelse de gerçek bu. Kendi seçtiğim en sade …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eskiden beri kalem böreği gibi börekler yaparken sağlı sollu lapa lapalar yapardım, çünkü çıtır çıtır börek ya da cips yapmayı sevmem aslında. Filo yaprakları kullanılarak birçok tarif yapılabilir. Sizlerle en basit ve zahmetsiz haliyle paylaşıyorum ama dilerseniz bu parçaları tıpkı külahta olduğu gibi yuvarlayıp hazırlayıp alternatif tariflerde ve çorbalarda çıtır olarak kullanmak …
Yuvarlak fırın tepsisine kenarları aşağı sarkacak şekilde hamuru yerleştirelim. Derin bir kapta süt ve yumurtayı çırpın. Kalan hamuru rastgele kıralım, karıştırdığımız süte batıralım ve tepsinin ortasına oturacak şekilde yayalım. Üzerine domates püresini yayalım, biraz kekik serpelim ve üzerine rendelenmiş kaşarın yarısını yayın. Yukarıda istediğiniz malzemeleri küçük parçalara ayıralım ve problemin içine yayalım. Ardından kalan kaşar …
Öncelikle pasta ustası Mukadder CAN’a çok teşekkür ederim. Bu tarif Mr. Can (yufka, yumurta ve tatlı simit). 3 yumurtayı çırpın, kenara alın ve 150 – 160 gr ekleyin. Beyaz peyniri bir avuç kuru maydanozla karıştırıyoruz. Kenara alıp küçük bir tencereye kıyma ve soğanı koyup kavurun. 5 dakika sonra cevizleri elimizle ufalayıp kıyma ile karıştırıp 5 …
Yufka Mantı Tarifi Malzemeler 4 yufka hamuru 1 Casey Soo Yarım çay bardağı sıvı yağ iç harç için 500 gram kıyılmış et maydanoz tuz ezilmiş kırmızı biber kırmızı biber karabiber 1 soğan ince doğranmış yukarı; sarımsaklı yoğurt Ghee kırmızı biber Yuvka mantı tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Sosumuzla başlayalım. Yağ ve suyu karıştıralım. Gofreti ikiye …
parlak bir gün geçir Cumanız bereketli olsa da Şerifinizde bereketli bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle… Sahurda kolaylıkla yapabileceğiniz basit, kullanışlı ve lezzetli bir tarif olan yufka pidenin yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. Dilerseniz kıymalı, ıspanaklı, sosisli, dilediğiniz gibi bir havanda kullanabilirsiniz. Yufka pide için önce yufka yayılır ve sıvı yağ ile yağlanır. Diğer iki parça birbirine yağ …
Phyllo Fındıklı Lahmacun tarifi için soğan, biber, sarımsak ve maydanozu robotta öğütmeye başlıyoruz. Ardından robottan domatesi çıkarıp karıştırma kabına alıyoruz. Kıyma ve diğer malzemelerle karıştırın. Hamuru bir tabağa açıp yarısını karıştırdığımız su ile ıslatıyoruz. Diğer yarısını da kapatarak yuvarlak şekilde kesin. Her bir kıymadan birer kaşık koyup yayıyoruz. 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Limon …
Enfes Şiş Mantı Tarifi için hamuru tezgaha alıp dörde bölelim. Bir tane alıp düz keselim ve şişi kenara alıp rulo gibi saralım. Hamurun pişerken açılmaması için ucuna su koyup üzerini kapatalım. Yaptığımız kurabiyeleri yaklaşık iki parmak keselim. Bende olmayan çöp şişleri ile yapmaya çalıştım ama çok zorlandım. Sonrasında elimle sarıp rulo yapınca kolay oldu. Yufkayı …