En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Uzun zamandır Yunan yemeklerini tatmak, yemeklerimizin söylendiği gibi olup olmadığını bizzat denemek istedim. Kısmet bunu Kadir Has Üniversitesi çatısı altında yapmak zorunda kaldı. Geçen hafta Culinary, Dimitrios Triantaphyllou’ya okul yemeğinde yardım etmek isteyip istemediğinizi soran bir soru aldı. Tabii ki bu soruya evet cevabını verdim. Sabah 8:30 gibi hazırlıklara başladık. Demetrius’un oluşturduğu menüde musakka, köfte, …
Sıcak Yunan Ezmesi Tarifi Malzemeler (Kahvaltı – Meze) Beyaz peynir çubuğu (200 gr) 10-12 adet haşlanmış kuru domates 1 tatlı biber 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı acı biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kara biber Yarım çay kaşığı zeytinyağı Sıcak Yunan ezmesi …
Efi Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler (Yunan Kurabiyesi) 250 gr tereyağı 1 su bardağı şeker bardaktan eksik 1 yumurta 1,5 su bardağı un (kontrollü olarak eklenir) 1 su bardağı iri kıyılmış kaju 1 poşet kabartma tozu bulmak; Bol pudra şekeri Kullandığım bardağın hacmi 250ml. Efi Bademli kurabiyeler (Yunan kurabiyeleri) nasıl çalışır? yemebaskı tarifi Öncelikle bir …